野菜作物、植物のリストと写真、栽培の適合性
庭に野菜がなければ、どんな庭の区画や夏の季節も成り立ちません。それはすべて、これらの植物がほとんどの人々の食事の基礎であるためです。世界には約 1,200 種類の代表的な野菜作物があり、そのうち 700 種類が最も人気があると考えられています。露地で栽培される野菜とそれらを庭でどのように組み合わせるか?
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野菜に分類される植物は何ですか?
植物のリストには多くの標本が含まれている野菜作物は、夏の住民の間で植物相の最も人気のある代表の1つです。異なる気候条件や地域には独自のタイプがあります。日本では90種類以上、中国では約80種類、韓国では50種類が栽培されています。私たちの緯度では40種類が一般的です。 野菜 そのうち 20 種類以上が広く分布しています。
それぞれの野菜には、個別の味の特性、成長と開花時期、および外部環境と手入れの要件があります。食品では、生、加工、混合など、さまざまな検体がさまざまな方法で使用されます。
野菜作物は特定の方法で分類されており、植物と名前のリストは次のとおりです。
ルーツ
これらには次のものが含まれます。
フルーツ
最大のグループの 1 つで、以下が含まれます。
これには、豆、エンドウ豆、トウモロコシ、豆も含まれます。
タマネギ
このグループにはさまざまな品種とタイプが含まれます ルーク:
- 香り高い
- タマネギ
- リーキ
- ノミ
ここにはニンニクも入っています。
グリーンズ
緑の作物には次のようなものがあります。
葉物（アブラナ科）
グループにはさまざまなタイプが含まれます キャベツ:
- キャベツ白
- 赤
- 色付きの
- 北京
- ブリュッセル
- コールラビ
辛い
スパイシーなグループには次のものが含まれます。
露地栽培の人気野菜
温室や露地で栽培された野菜は非常に人気があります。地上作物は屋外のベッドに直接植えられます。温室よりも安定しており、悪天候や温度変化に耐えることができます。これらの植物は庭師に愛されており、伝統的に夏の別荘で栽培されています。
最も一般的な野菜作物、植物のリストと写真。
トマト – 生で消費されたり、サラダの材料として使用されたり、冬の間は缶詰にされたり、丸めるために絞られたりする人気の野菜。
キュウリ - 夏の居住者は、冬に備えて常に瓶や樽に保管します。
さまざまな種類のキャベツが健康的で味も抜群です。最も安定しているのは白キャベツですが、カリフラワーの保存期間ははるかに短いです。
カボチャはパイの詰め物として使用でき、生のまま長期間保存できます。
ニンジンは地下室に完全に保管されており、その有益な特性を長期間保持します。
ビーツはボルシチやビネグレットソースの主成分です。
スカッシュは伝統的に縫い合わせに使用されます。ズッキーニは冷凍または巻いてあります。
甘い コショウ – レチョやサラダの素晴らしい食材であり、素晴らしいテーブルデコレーションです。
豆はその特性を長期間保持します。エンドウ豆はマメ科の人気のある植物です。
ジャガイモは食生活における主要な野菜の 1 つです。
緑。夏の住民の間で最も人気があるのはパセリです。 ディル そしてコリアンダー。冬には乾きやすいです。それらは料理に興味深い味と香りを与えます。
ベッドに植える場合の植物の適合性
ベッドに野菜を植えるときは、作物のさまざまな代表者が正しく近接していることが観察されます。庭師はどの植栽が最も好ましいかを認識する必要があります。
野菜、互換性による植物のリスト:
タマネギ
最高の収穫を得るために、タマネギはトマト、キュウリ、ビート、ラディッシュ、パセリ、レタスの隣に植えられます。エンドウ豆の仲間を避けてください。 豆 そしてブドウ。ニンニクも最良の隣人ではないでしょう。多くの類似点があるにもかかわらず、それらは互いに病気を媒介することが多く、根系の栄養素と水分の点で競合します。
にんじん
最も適切な隣人は玉ねぎでしょう。これらの野菜は、パートナーとなる害虫を相互に撃退します。ただし、水やりには注意が必要です。 人参 より多くの水分が必要です。この量では玉ねぎが腐ってしまう可能性があります。代わりに、トマト、ほうれん草、ニンニク、大根、レタス、エンドウ豆などを近くに植えるのも良いでしょう。庭に不適切な仲間はディルまたはパセリです。
じゃがいも
多くの野菜と相性が良い。例外はキュウリ、トマト、キャベツです。
白キャベツ
レタス、ハーブ、セロリとよく合います。トマトの近くにキャベツを植えないでください。 いちご そして豆。
ニンニク
ニンニクのフィトンチッドのおかげで、ニンニクは多くの人にとって良き隣人となっています。その殺菌特性は真菌性疾患から保護します。ニンニク、ジャガイモ、ニンジン、イチゴ、ビーツ、トマトと一緒に、 セロリ、 キュウリ。近くにマメ科植物（豆、レンズ豆）やピーナッツを植えないでください。
トマト
キャベツ、大根、豆とよく合います。ジャガイモや背の高い作物が近くにあると失敗します。
キュウリ
キュウリはタマネギ、マメ科植物、ほうれん草、ニンニクの近くに植えられています。大根、ジャガイモ、トマトの隣に置かないほうがよいでしょう。
ビート
最も近いのは、タマネギ、キュウリ、キャベツ、ズッキーニ、レタスでしょう。しかし、マスタード、トウモロコシ、豆は相性が悪いです。
ナス
ピーマンや玉ねぎなどと相性が良く、 豆。同時に、ナスの残念な近さは、 豆 そしてフェンネル。
庭師や夏の住民が直接知っている植物、写真、名前のリストである野菜作物は、料理で最も人気があります。野菜を含まない食生活を想像するのは難しいです。
焼いたり、蒸したり、煮込んだり、揚げたり、冷凍したり、冬には缶詰にしたりします。植物が豊かな収穫を享受するには、植栽の特徴を知り、それらを正しく組み合わせる必要があります。したがって、レシピだけでなく、植え付けと手入れの基本にも注意する必要があります。
ベッドを適切に計画する方法と、近くにどのような野菜作物を植えることができるかについての役立つ情報は、ビデオでご覧いただけます。
コメント
そして、私たちはよく玉ねぎの床の端にニンニクを植えます。だからここではうまく育たないのです。純粋に直感的に、昨年の春にピーマンと同じ苗床にナスを植えたところ、別々の苗床だった昨年よりも収穫量が確かに多くなりました。
近所がこれほど重要で、収穫に影響を与えるとは誰が想像したでしょうか。以前に植えたときは、何も考えず、空いているスペースとさまざまなエリアの照明だけを頼りに植えました。私は間違いなく推奨事項に従います。すぐに素晴らしい収穫が得られることを願っています。
私の経験では、たとえば、ほとんどの隣人と仲良くできない植物があります。そして、輪作という点では、それらはあまり役に立たず、昨年トウモロコシが植えられた地域では、うまく育つ作物は事実上存在しません。