コールラビキャベツは初心者でも育てられます

この珍しい品種のキャベツの発祥の地はシチリアです。伝統的に、コールラビは西ヨーロッパ、トルコ、中央アジア、中国で食品として使用されています。最近まで、この作物は私たちの同胞には魅力的ではありませんでした;キャベツは主にアマチュア、つまり夏の別荘で庭師によって栽培されていました。一方、コールラビは風味が良く、レモンに劣らないビタミンCを含み、約4.7％のショ糖も含まれています。

コールラビの見た目はカブに似ており、茎の果実の味はキャベツよりも甘くておいしいです。コールラビは生でも茹でても煮ても食べられ、詰め方にはオリジナルのレシピがあります。

コールラビキャベツを育てるのはどれくらい難しいですか？この海外の植物は非常に気取らず、本物のキャベツのように寒さを恐れず、水分が大好きですが、高度に分岐した根を持っているため、干ばつにも静かに耐えることがわかりました。

コールラビは、種や苗と一緒に露地に植えることができますが、庭の花壇に植えられる最も良い前身は、キュウリ、ジャガイモ、マメ科植物、ビート、トマトです。しかし、ルタバガ、大根、レタス、大根の後の土壌はまったく適していません。

コールラビを栽培するための農業技術要件は、通常の白キャベツの栽培と実質的に変わりません。生育期が短いため、1 つの区画から年間最大 3 つの作物を収穫でき、収穫のたびに苗を植えることができます。種子の最初のバッチは、3月中旬に温室に播種できます。成長した苗木は列に植えられます; 1つの植物には40x25 cm、1平方メートルの面積が必要です。 10植物には十分です。

適切な注意を払って、コールラビキャベツを育てるには、土壌を頻繁に緩め、体系的に水をやる必要があります。果物のサイズが直径7〜8 cmに達したら収穫する必要があります; 成長しすぎたキャベツは味がなく、硬く、繊維が多くなります。コールラビ キャベツを適切に栽培すると、美味しくて健康な茎のさやが 2 kg またはそれ以上に達する豊作が得られます。