玉ねぎの種類の特徴

多くの場合、これらのタマネギは美しい大きな花序を形成します（アフラトゥン、ジャイアント、オストロフスキー、ヴァビロフのタマネギ）。開花後、それらの中には、見た目が非常に装飾的な紫がかったピンク色の果実を生み出すものもあります。開花後、ほとんどの植物は栄養休眠に入ります。

あまり一般的ではない種類のタマネギは、食べ物の消化を改善し、食欲を増進するスパイシーな味の野菜で、民間療法でも広く使用されています。

これらの植物の組織に含まれるフィトンチッドは、細菌、真菌、その他の病原性微生物の増殖を抑制します。

それらの多くは高血圧、アテローム性動脈硬化症に役立ち、コレステロールを減らし、リウマチ、壊血病の治療に使用され、利尿効果もあります。