ポルチーニ茸を自宅で栽培する方法
ポルチーニ茸は他のキノコとは異なり、最も美味しく香りが高いキノコの一つです。ポルチーニは通常、木の下で育ちます。森にキノコを採りに行かないように、白く成長してください キノコ 夏の別荘なら可能です。これを行うには、同じ自然条件を作成する必要があります。
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ポルチーニ茸を植える場所を選ぶ
ポルチーニ茸またはポルチーニ茸は、ローム質または砂質の、排水性の良い乾燥した土壌を好みます。オーク、トウヒ、またはシラカバが夏の別荘で育つ場合、ポルチーニを植えるための場所を安全に準備できます。適度な湿度と十分な日光が当たる場所で育てるのが最適です。ポルチーニ茸はシダや他の種類の植物の隣では成長しないことを覚えておく必要があります。
夏の別荘でポルチーニ茸を栽培したい場合は、これらすべての条件を遵守する必要があります。植え付けは5月から9月まで行えます。菌糸体は健康で熟したものを選択する必要があります。白樺の木の下でキノコが見つかった場合は、ダーチャの白樺の木の下にそれを植えることをお勧めします。まれに、白樺の木の下で見つけたキノコが根を張ることがあります。 オーク またはスプルース。ポルチーニは、菌糸体からとキャップを使用するという 2 つの方法のいずれかで自宅で栽培できます。
ポルチーニ茸の菌糸体からの成長と繁殖
ポルチーニを栽培するには、キノコの菌糸体をインターネットで購入する必要があります。菌糸体からアンモニア臭がある場合、この植栽材料の使用はお勧めできません。菌糸体の通常の色は黄色がかったオレンジ色です。通常、1 つのツリーに対して 1 つのパッケージで十分です。再度、最上層を取り除き、堆肥を約2cmの厚さに敷きます。次の層は菌糸体です。市松模様に敷くのがおすすめです。次に、取り除いた土をかぶせてたっぷりと水を与えます。湿気を保つために、地面に20〜30cm程度のわらを敷きます。
菌糸体が乾燥しないようにすることが重要です。必要に応じてそのエリアに水をまきます。夏には水やりをたっぷりと行う必要があります。発芽の可能性を高めるために、微生物からなる肥料を水に加えることができます。菌糸体を霜から保護するには、植え付け場所をコケ、落ち葉、またはわらで覆う必要があります。菌糸体が根付くと、 きのこ 1年で回収できる。キノコは通常3〜4年以内に収穫されます。
胞子を利用したポルチーニの繁殖の特殊性
森でポルチーニ茸の傘を集め、水に2時間浸す必要があります。直径10cm以上の大きなものを選ぶのがおすすめです その後、水に砂糖を加えて混ぜ、キャップを手でこねます。水10リットルに対して砂糖は50g必要になります。精製された砂糖はお勧めできません。割る途中に虫の幼虫が見つかった場合でも、キャップを捨てる必要はありません。植栽材料としても使えます。砂糖の他にアルコールを使用することもできます。 10リットルのバケツの水に対して、大さじ3〜4杯のアルコールが必要です。前提条件は、キャップの前に水に添加することです。
菌糸体が注入されている間に、土壌を準備する必要があります。これを行うには、木の隣の最上層を約20 cm除去します。 土壌。これは木の根に影響を与えないように慎重に行う必要があります。菌糸体を植える前に、土壌を消毒液で処理する必要があります。
紅茶の煎じ薬を使用することも、薬局でオークの樹皮を購入して煎じ薬を準備することもできます。 1本の木には約2〜3リットルの冷却した溶液が必要です。紅茶（50～100g）に熱湯を注ぎ、15分間蒸らします。オーク樹皮の煎じ薬も同じ方法で調製されます。水1リットルあたり30gのオーク樹皮が必要です。次に、木の下に甘い水を注ぎ、土で覆います。次に、木ごとに4〜5バケツの水をたっぷりと注ぎます。特に夏には、土壌水分を維持する必要があります。冬には土を覆い、春先に取り除くことをお勧めします。正しく行われた場合 着陸, そうすれば、次のシーズンにはキノコを採ることができます。
ポルチーニ茸を育てるその他の方法
国内でポルチーニ茸を栽培するには、通常上記の方法のいずれかが使用されます。他の方法も使用できます。最初の方法：森の中の小さな領域の菌糸体を掘り出し、準備された領域に置きます。 2番目の方法：成熟したポルチーニの傘を取り、それらを刻みます。次に、暖かく乾燥した場所に置いて乾燥させます。この後、乾燥した塊、圧縮物、水を注意深く置きます。 3番目の方法：キノコの注入を準備し、幹から始めて注ぎます。温室でポルチーニ茸を栽培している人がたくさんいます。植え付けのための土を準備することは非常に重要です。土には森林土と庭土が必要です。キノコと一緒に、キノコが生えた土壌も取る必要があります。おがくずと肥料を加えてよく混ぜます。
この状態では、土壌混合物を暗い部屋に1週間保管する必要があります。この後、それを箱に注ぎ、菌糸体を植えて温室に置きます。この栽培方法では、土壌を十分に湿らせる必要があります。これを行うには、1.5メートルごとに水の入った容器を置きます。キノコの良好な成長と発育のためには、一定の空気循環を確保する必要があります。定期的に換気するか、換気を行う必要があります。キノコに太陽光線が当たらないようにするには、キノコが存在する領域を濃い色のアグロファイバーで覆う必要があります。ポルチーニ茸は半暗所の方が快適に育ちます。 夏の別荘で、有利な条件を作成し、定期的に維持する必要があります。これが豊作を達成する唯一の方法です。
自宅でのポルチーニ茸の栽培に関するビデオ:
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コメント
まあ、サフランミルクキャップやミルクマッシュルームと並んで、キノコの王様とも言えるこのような最初のカテゴリーのキノコが自分の敷地で栽培できるなんて信じられません！時には、キノコ王国の単純な「働き者」とも言えるシャンピニオンのような単純で要求の少ないキノコでさえ、頑固に成長を拒否することがあります。そしてここで彼はとてもうるさくて重要です！あなたは森で彼に会うでしょう、一日中楽しいです - 彼の帽子は斜めで、太っていて、重要です...しかし、私は間違いなく試みます！
もちろん、私はこれらのキノコを常に食事に取り入れたいと思っています。実際にキノコを栽培している農家もいることは知っていますが、私の敷地内にキノコを置く場所を見つけるのは難しいでしょう。
シャンピニオンはポルチーニ茸よりも栽培が難しい場合がありますが、それでも野生の不快な環境に慣れています。私は牧草地で野生のシャンピニオンも見たことがありますが、それらは店で購入したものよりも劣るものではなく、もちろん大きいだけです。しかし、キノコの経験がない場合は、森で胞子によって繁殖するポルチーニキノコを探すのではなく、最初から菌糸体を購入する方が良いでしょう。多くの場合、そこにはポルチーニキノコの倍体、つまりゴールキノコ、斑点のあるオークキノコ、ド・ガルのポルチーニ茸、悪魔のようなキノコ、美しいポルチーニ茸が生えており、それらは有毒です。本物のポルチーニは割っても色が変わらず、良い香りがします。