ディルを冷蔵庫で新鮮に保つ方法：最も一般的な方法

ディルは私たちの国でかなり人気のあるスパイスです。さまざまな料理を作るだけでなく、さまざまな治療にも広く使用されています。 病気。そのため、ほとんどの主婦は「ディルを新鮮に保つにはどうすればよいですか？」という疑問を抱いています。これは、特定のルールに従っている場合に実行できます。

コンテンツ：

• ディルの有用な特性
• ディルを適切に収穫する方法は？
• 新鮮なディルの準備方法
• ディルを新鮮に保つ方法は？

ディルの有用な特性

ディルは民間療法で広く使用されていますが、これは数多くの有益な特性の存在によって説明されています。

1. スパイスには消化しやすい形の鉄が含まれているため、体内の造血プロセスの活性化が確実に行われます。
2. ディルを摂取している間、消化プロセスに関与する酵素の生成が増加します。
3. ディルは胆汁分泌促進効果の存在を特徴としています。また、消化器系や泌尿生殖器系の消毒作用もあります。
4. その強化効果により、心臓と血管の正常な機能が確保されます。
5. 受け入れる ディル 母乳の質を改善する作用があるため、新生児の授乳期の女性に推奨されます。

この植物は抗炎症作用の存在を特徴とし、傷や擦り傷の促進にも役立ちます。多数の有益な特性が存在するため、ディルを使用してさまざまな病気を治療することが可能です。

ディルを適切に収穫する方法は？

ディルは、将来の使用目的に従って収集されます。料理に使用するためにディルが必要な場合は、花茎が形成される前に収集する必要があります。この場合、スパイスは包丁で根系の根元から切り取られる必要があります。発芽後の収穫は35〜50日後に行われます。

切った野菜は乾燥させることができます。このプロセスを高速化するには、事前にカットすることをお勧めします。ピクルスに使用されるテクニカルディルを収集する必要がある場合は、開花から種子の熟成までの中間期に収集されます。ディルは切り取られ、そこから束が形成され、吊るして乾燥させる必要があります。
収穫は晴天の日に行うと、貯蔵効率が最大限に高まります。

新鮮なディルの準備方法

空白 ディル さまざまな方法を使用して実行できます。ほとんどの場合、塩漬けと乾燥という古い祖母の方法が使用されます。スパイスは冷蔵庫または冷凍庫で保存することもできます。ディルはすぐに水分を失うので、乾燥させるのは非常に簡単です。これを行うには、スパイスをいくつかの部分に分割し、束に結び付ける必要があります。

直射日光を避けて乾燥した場所に吊るしてください。スパイスを切って新聞紙の上で乾燥させることもできます。スパイスをオーブンで乾燥させる人もいます。スパイスの色と香りを保つために、塩をかけることをお勧めします。新鮮なハーブをナイフで刻み、塩と混ぜます。

この後、容器に入れてしっかりと圧縮する必要があります。この方法でディルは1年間保存できます。

普遍的な味を愛する人は、スパイスをマリネすることができます。この目的のために、傘や茎がないことを特徴とする青々とした緑が使用されます。原材料は瓶に入れ、マリネで満たして丸める必要があります。ディルを保存するいくつかの方法の存在のおかげで、主婦は最も最適なオプションを選択する機会があります。

ディルを新鮮に保つ方法は？

現代の家電製品のおかげで、それが可能になります。 保つ 新鮮なディル。この目的で冷蔵庫を使用すると、スパイスの特性は3週間保持されます。野菜はまず洗って乾燥させる必要があります。その後、密封されたビニール袋に入れることをお勧めします。

ビデオで見るディルの利点:

この目的でのコンテナの使用も許可されています。このスパイスを使用すると、温かい料理だけでなく、サラダも作ることができます。袋や容器内の結露を避けるために、ディルを入れる前に十分に乾燥させることをお勧めします。この目的のために、水滴が完全に乾くまで、グリーンを紙ナプキンの上に置きます。

スパイスは冷蔵庫で2〜6度の温度で保管する必要があります。野菜の鮮度を保つために、水にさらすことをお勧めします。この場合、ディルはラップで覆われます。ディルは冷凍庫で保存されることが多いです。ほとんどの主婦は野菜をあらかじめ切って容器に入れます。

ディルは束のまま冷凍することもできます。ディルは冷凍しても、味、香り、有益な特性が保たれているので、型に入れて水を注ぐことができます。この方法を使用すると、スパイスを温かい料理の準備に使用できます。

ディルをブレンダーでピューレ状に粉砕した場合は、ディル自体に果汁が含まれているため、最初に水を加える必要はありません。 ディル 健康的なスパイスのカテゴリーに属します。その保存はさまざまな方法を使用して実行できます。スパイスを新鮮に保つためには、冷蔵庫に入れる必要があります。