冬野菜や家庭での白菜の育て方
白菜の効能と医療への応用に関する情報記事。自宅の窓辺で白菜を育てる方法。白菜はサラダというよりサラダに近いですね。 キャベツ。名前の由来は原産国である中国に由来しています。園芸作物としての人気は高まるばかりです。この特定の種類のキャベツには、人が冬を乗り切るのに役立つ多くの有用な物質が含まれているため、自宅で白菜を育てる方法を見つけてみましょう。
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白菜の特徴を植物学から解説
北京キャベツはアブラナ科キャベツ属に属しますが、それでもキャベツの亜種ではなく、カブの亜種です。また、白菜はサラペツクマスタードに近いです。この作物の発祥の地は中国で、紀元前5世紀にはすでに栽培されていました。 e.その後、中国から日本、韓国へと広まりました。これらの国々では、白菜は野菜としてだけではなく利用されていました。種子からは油が採れました。
ハクサイの品種改良のほとんどは、前世紀半ばに日本で行われました。ここで、彼らは交雑を通じて生産性と早期成熟度を高めようとしました。ヨーロッパ諸国と米国が白菜に注目し始めたのは 1970 年以降であり、ここ数十年でかなり広い面積を白菜に割り当ててきました。 成長している 温室で。
ハクサイは二年草ですが、一年草としても栽培されています。葉は細長く、波形、または滑らかで、葉脈がはっきりと見えます。葉脈は葉よりも明るい場合があります。ハクサイの葉は、高さ25〜40 cmまでの緩やかな結球またはロゼットを形成し、結球形と葉形があります。カットすると、キャベツの頭は明るく、ほとんどの場合は淡黄色です。
白菜は露地で季節を通して栽培できます。夏の間に3回の収穫が得られます。しかし、過度の熱と干ばつはこの作物にとって有益ではないことを考えると、春から初夏、または季節の終わりに栽培するのが最善です。一般に、白菜は耐寒性が非常に高く、+ 15度の温度で快適に感じられ、-4度の温度まで耐えることができます。
冬には、白菜は温室だけでなく家庭でも栽培できます。照明が不十分な場合 白菜 リーフレタスや結球レタスよりも多くの成長をもたらします。
これには次の品種が適しています。
- 春 - 品種は光の不足によく耐え、28日で収穫をもたらし、キャベツの頭は緩んで半分開いており、重さは0.2 kgです。
- レノックはサラダ用の早熟品種で、重さ0.3kgにもなるかなり密な葉のロゼットを形成します。
- ヴェスニャンカは早熟品種で、頭の重さは最大0.3 kgで、30日で熟し、緑はジューシーで柔らかいです。
- キビンスカヤは最も早く熟す品種で、25日後に葉を切ることができ、非常にジューシーでおいしいです。
家庭で白菜を植える方法
白菜栽培の農業技術は簡単です。短日作物なので9月から3月までは室内でもよく育ちます。ビタミンや生鮮食品が不足する時期です。 緑.
植木鉢と土
白菜は中性か弱アルカリ性の土壌を好みます。キャベツ作物に既製の混合物を使用することも、腐った堆肥と木灰を加えた庭の土を取ることもできます。植栽容器は十分に大きな容量のものを選択する必要があります。植物ごとに少なくとも 0.5 ～ 1.0 個の土壌があることが望ましいです。これは、1つのポットまたは植栽ボックスのいずれかです。排水層を底に配置する必要があります。膨張した粘土と壊れたレンガが適しています。
種を蒔く
ポット栽培の場合は、3リットルのポットに3〜4粒の種をまきます。 0.5〜1.0リットルの容量の個別のポットを使用できます。白菜を箱に一列に播種することができ、種子間の距離は3〜4 cm、列間の距離は10 cmです。成長して使用するにつれて、植栽が間引かれ、栽培に良い影響を与えます。残った植物の成長。
種子は湿った土壌に0.5〜1.0 cmの深さで埋められ、ポットをフィルムで覆い、発芽するまで暖かい部屋に置きます。 種子 少なくとも+22度である必要があります。 5〜6日後、苗が現れ始め、フィルムが取り除かれ、気温が5〜7度下がります。
成長とケア
出芽後、適切な注意を払えば、白菜は非常に早く成長します。若い葉がよく成長するには、夜間の室温は+ 12 + 14である必要があり、日中は+ 15 + 18で十分です。アパートに密閉された暖房付きロッジアがある場合、または家に暖かいベランダがある場合は、白菜の入った容器をそこに置くことができます。
この作物には追加の照明は必要ありません。最初の収穫は、株が8〜10cmの大きさに達したときに、根ごと引き抜くか、葉を1枚ずつ切り取ることによって行うことができます。後者の場合、代わりに新しいものが表示されます。白菜は成長期には水やりが必要です。土が2〜3cm乾いたらこれを行う必要があります。
よく肥沃な土壌を使用する場合、白菜は早熟で30〜40日で土壌を枯渇させる時間がないため、追加の肥料は必要ありません。新鮮な白菜の葉は主にサラダを作るために使用されます。熱処理を施さずに、第1コース、第2コースにグリーンとして添加することもできます。
白菜の効能と薬用
温室の最新の開発により、一年中新鮮なハーブを企業に提供できるようになりました。しかし、多くの主婦は新鮮な食べ物を求めて努力しています。 緑、窓辺で自家栽培しています。まず第一に、そのような緑は安全で健康的で、硝酸塩やその他の有害な物質を含まず、いつでも手元にあります。
家庭で白菜を栽培すると、非常に健康的な製品を食品として継続的に使用できます。これは主にがんの予防に当てはまります。
韓国の科学者らは、白菜の地上部から人体のがん細胞の形成を防ぐ14種類の物質を発見した。新鮮な白菜を食べることは、がん予防だけではないことを知っておくことが重要です。放射線治療後の使用も適応となります。腫瘍の外科的切除後のリハビリテーション期間中に、食事に新鮮な白菜を含めることをお勧めします。
これにより、患者はより早く回復することができます。また、白菜ジュースは胃潰瘍の瘢痕化を促進する治療法としても使用できます。北京には低カロリーでビタミンが豊富に含まれているため、 キャベツ 代謝障害に対処し、体重を減らし、ビタミン欠乏症を克服するのに役立ちます。
白菜の栽培に関するビデオ:
