クレソンを窓辺で育てる方法

多くの場合、冬の終わりに、アマチュアの庭師はガーデニングシーズンの始まりを待ちきれず、窓辺にミニチュアの庭の花壇を作り始めます。これは春のビタミン欠乏症とも関連しています。なぜなら、昨年のビタミンの備蓄はすでに完全に使い果たされており、ビタミン欠乏症は身を持って知られるからです。このようなミニガーデンで最も人気のある春先の植物は、野菜とサラダです。栽培は非常に簡単で、その美しい外観は春の憂鬱を取り除くのに役立ちます。

窓辺でクレソンを育ててみるのもいいでしょう。クレソンサラダは、興味深い酸味があるため、ドレッシングサラダや温かい料理にも最適です。クレソンは非常に早く成長し、レタスを播いてから文字通り1週間で料理の傑作に使用できるようになります。

窓辺のクレソンは小さなトレーで育てており、その底に厚さ1〜2 cmの脱脂綿を敷き、脱脂綿を湿らせますが、トレーに水が溜まらないようにし、その中にクレソンの種を均等に置きます。通常の種子店で購入できます。トレイを日当たりの良い窓辺に置き、新鮮な空気を与えます。蛍光灯も使用できます。レタスが育つ脱脂綿を毎日湿らせると、種子は非常に早く発芽し始めます。文字通り5〜7日で、サラダはすでにサラダで消費され、さまざまな料理に追加できます。

土として普通の土を使用することもできますが、これも毎日湿らせる必要があります。