アスパラガスを自分で育てる方法

アスパラガスは古くから知られていますが、最近では非常に人気があります。アスパラガスは、その味と大量の栄養素の両方で高く評価されています。アスパラガスを食べると、全体の調子が高まり、体のすべてのプロセスが安定します。さらに、アスパラガス料理は神経系を強化し、消化を改善し、血糖値を正常化するのに役立ちます。しかし、市場やスーパーで買ったアスパラガスは、自分で栽培するほど健康的とは限りません。田舎でアスパラガスを育てる方法を知っていれば、素晴らしい味と癒しの特質を達成することができます。

アスパラガス栽培技術

まず、敷地内でアスパラガスを栽培する前に、それを植える場所を慎重に選択する必要があります。アスパラガスは堆肥がたっぷりと含まれた緩い土壌を好みます。土壌の準備は秋に開始する必要があります。秋の初めには、アスパラガス用の場所を掘り起こし、リン肥料を追加する必要があります。春には、土壌がもう一度掘り起こされ、窒素肥料が飽和します。アスパラガスは同じ場所で数年にわたって栽培し続けるため、このような丁寧な準備が必要です。アスパラガス栽培の全期間中（2年から15年）、毎年秋に、絶対にすべての新芽が完全に切り取られ、ベッドに堆肥または腐植の新しい層が振りかけられます。

アスパラガスの種子は露地で発芽するまでに非常に長い時間がかかるため、実生法が推奨されます。
• 種子を温水に入れて 1 週間発芽させます。
• 孵化した種子は 1.5 ～ 2 cm の深さまで植えられます。
• 苗木は、健康で発達した根系が形成された後にのみ準備ができていると見なされます。
• 準備ができた苗木は春に1m間隔の溝に植えられます。溝の底の土をさらにほぐすことが重要です。
• アスパラガスは40〜50 cmの間隔で植えられ、その後噴霧器付きじょうろで水やりされます。