アスパラガス

アスパラガスは、レストランでサラダ、スープ、温かい料理、サイドディッシュを作るためによく使用されます。知っている人はほとんどいませんが、その種からチョコレート風味の飲み物を作ることができます。新鮮なアスパラガスが家庭料理で使用されることはめったにありませんが、現代のシェフは食べ物をできるだけ健康的なものにしようとしているため、レストランの料理では必ず使用されます。このセクションでは、この素晴らしい植物を植えて育てるためのルールを学びます。

苗を得るには、アスパラガスの種子を発芽前に8日間温水に浸しておきます。次に、新芽をすぐに庭のベッドに植え、2 cm深くし、それらの間に10 cmの距離を残します苗木と成体の植物の世話は、ほぐし、間引き、施肥、雑草の除去で構成されます。他のニュアンスについては、このセクションを参照してください。

1つの植物を1つの場所で15年間栽培できることも重要です。このおかげで、アスパラガスを茹でたり、揚げたり、生や缶詰にしたりして、さまざまなレシピを試すことができます。