ジャガイモの保管条件 – 作物を長期間保存します

誰もが知っているように育つ自分の手で野菜、ベリー、果物をまともに収穫するのはそれほど簡単ではありません。ただし、植栽の世話はこれで終わりではありません。各種類の園芸作物を正しく収集し、適切に保管または処理する必要があります。

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多くの作物は、すべての栄養素を適切に保管および保存するために特別な保管条件を必要とします。

ご存知のとおり、多くの園芸家にとって、自分で作ったジャガイモは第二のパンです。そして冬から春にかけて収穫物を保存し、家族に提供できる環境を作りましょう。美味しいそして役に立つジャガイモは、最も重要な条件ではないにしても、非常に重要です。

ジャガイモの貯蔵の種類と特徴

既知の方法および装置の中には、ストレージこの園芸作物を大量に収穫するには、以下を使用します。

保管のためにピットやトレンチを選択する場合は、低地ではなく、乾燥していて水の停滞がない丘の上の敷地内の場所を選択する必要があります。地下水は、意図した保管場所から少なくとも 2 m の深さに配置する必要があります。そうしないと、作物全体が腐敗する可能性があります。

念のため、穴や溝にジャガイモの貯蔵庫を建設する場合は、排水溝を掘る注意が必要です。

杭や溝の建設にはそれほど労力はかかりませんが、ジャガイモの収穫物を外部の影響から保護する下層の配置の観点から、場所の選択とそのような保管施設の正しい配置には慎重に取り組む必要があります。

もちろん、ジャガイモを専用の保管施設に保管するための条件を作成することが最も好ましいです。この保管方法を使用すると、作物の状態を常に追跡し、保管条件を変更および調整できます。

専用保管施設には、半埋込型、埋込型、地上型の 3 種類があります。最良のオプションは、最初のタイプである半埋め込み式ストレージであると考えられています。ただし、この場合、近くに地下水がない、最も有利な場所を見つけることにも注意する必要があります。

ジャガイモ作物の長期保存に最適な温度は摂氏+2〜3度、空気湿度は85〜90％に維持されると考えられています。特に寒い冬の間は、部屋が涼しく乾燥しており、霜がつかないことが重要です。

保管ステージは 3 つの期間に分かれています。

最初の 2 つの段階では、収穫時と保管場所への輸送中に塊茎が受けた損傷が治癒します。

冬から春にかけて新鮮な野菜を確実に食べられるようにするための非常に重要な条件は、ジャガイモ貯蔵施設に断熱材を設置することです。この目的のために、断熱特性を備えたさまざまな建材が使用されます。

しかし、作物を保管する際に最も重要な要素は、部屋または保管場所の換気です。

ご存知のとおり、換気には自然換気と強制換気の 2 種類があります。保管施設内の自然換気は換気用の排気管と給気管を使用して行われますが、非常に大規模な保管施設ではさまざまな産業用機器を使用して強制換気が行われます。

自然な空気の流れがある保管場所には、通常、ジャガイモを保管するために設計されたビンまたは木箱が設置されています。

収穫時から 2 月頃まで保管する場合、充填高さ約 1.5 メートルの容器にジャガイモを詰めることが許可されます。より長い保管期間が予想される場合は、高さが 1 メートルを超えないようにしてください。

また、塊茎の大きさにも注意する必要があります。ビンにジャガイモを詰める高さもそれに依存します。塊茎が小さい場合、詰める高さは低くする必要があります。

保管温度を管理するには、地下または地下室に温度計をいくつか設置する必要があります。 1 つの温度計を入り口のすぐ（床から約 30 cm の高さ）に設置し、2 つ目の温度計を下地床または地下室の中央の約 160 cm の高さに設置することをお勧めします。保管室の中央には乾湿計も設置されています。

私の経験では、ジャガイモは涼しく換気の良い場所で保管するのが最適です。残念ながら、アパートではそのような可能性はまったくありません。地下室は暖かすぎるためです。