ズッキーニは注目に値する野菜です

ズッキーニは貴重な低カロリーの野菜です。ズッキーニは、ミネラル、ビタミン、繊維が豊富に含まれているため、優れた栄養食品です。農業技術的および美食学的分類によれば、この作物が野菜とみなされているのは不思議ですが、植物学的観点からは、ズッキーニはベリーです。

科学的知見に立ち入らずとも、今やロシアのダーチャ庭園はこのメキシコの「エイリアン」なしでは成り立たないと自信を持って言える。 1つの家族の場合、敷地内に2〜3本の茂みがあるだけで十分です。 ズッキーニ 揚げ、焼き、詰め物、漬け物、缶詰、調理済みのおいしいキャビア。それらは美容や減量ダイエットに使用されています。彼らは本当に注目に値します。

コンテンツ：

• ズッキーニの植え付け：種と苗
• ズッキーニの世話
• 私たちは収穫のために戦う

ズッキーニの植え付け：種と苗

ズッキーニは 16 世紀にメキシコからヨーロッパに伝わり、歴史的な故郷から太陽、湿気、土壌の肥沃さへの要求を携えてきました。そのすべての気取らないにもかかわらず、繊細な苗木は短期的なマイナスさえも許容できません。したがって、ロシア中部では、春の遅い霜に芽が落ちる可能性が過ぎた、およそ5月の終わりごろに、種子が野外に播種されます。

より遅い収穫を得るためには、播種期間を6月中旬まで延長することができます。過マンガン酸カリウムに浸して消毒した種子は、少なくとも25度の温度で孵化するまで湿った布の中に2〜3日間保管されます。収穫を早めるために、ズッキーニを苗として育てることができます。

これを行うには、4月中旬から5月上旬にかけて、温室または自宅で直径12センチ以上の鉢に種子を播種します。暖かく、風のない、できれば曇りの天候で 3 ～ 4 週間後、苗が育ちます。 植えられた。植える前に、穴と植物の両方に35度に加熱した水で水を与えます。

ズッキーニは、他のカボチャの植物と同様に、かなりのスペースを占め、常に実を結びます。したがって、それらはベッドに植えられるのではなく、穴に別々に植えられます。北部地域では、それらは尾根で栽培され、その根元には尾根を温めるために新鮮な肥料の詰め物が置かれます。穴ごとに2〜3個の種子を配置し、最も強い植物を選択します。夏の住民の中には、1つの「巣」に2つの新芽を残す人もいます。

重要。ズッキーニに最適な土壌は、軽くて肥沃なロームです。庭の中で風から守られる最適な場所は、フェンスの近く、建物の近く、ブドウ棚やトウモロコシの間の翼の中です。ズッキーニは土壌から栄養素を大量に除去するため、穴ごとに最初に最大5 kgの堆肥を追加する必要があります。

植物間の距離は少なくとも0.8〜0.9メートルである必要があります。経験豊富な野菜生産者は、ズッキーニが植物に近づくことを好まないことに気づいています。 かぼちゃ。他家受粉が起こり収量が減少する場合があります。

ズッキーニの世話

ズッキーニの手入れはほとんど簡単です。ただし、基本的なルールは守らなければなりません。ズッキーニは湿った土壌を好むため、約8〜10日に1回、1平方メートルあたりバケツ1杯の割合で、温かい落ち着いた水をたっぷりと与えます。

活発な結実中および乾燥した天候では、水やりが増加します。茂みの根元に噴霧器を使わずにジョウロから水を注ぎ、葉に湿気がかからないようにします。葉に水がかかると真菌感染症が発生する可能性があります。頻繁すぎずにたっぷりと水やりをすることで、水は地中深くまで浸透し、土の表面が乾いても根に水分が行き届きます。

地面に形成された地殻は注意深くほぐす必要があります。水やり後に露出した根は、常に泥炭と腐植土でマルチングする必要があります。水やりは施肥と組み合わせることができます：10リットルの水に対して3リットルのイラクサ液を追加します - ハーブを2週間注入します 肥料。植物に必要な物質は「ハーブ」水に少量含まれていますが、すぐに吸収されます。

彼らはシーズン中に何度かこの方法で餌を与えます。開花する前に、この溶液を与えることができます。10リットルの水に対して、0.5リットルのモウズイカまたは鶏の糞と大さじ1杯のニトロホスカを摂取します。

1株あたり1リットルの割合で水を与えます。開花中、ズッキーニの「スープ」の組成はわずかに異なります。10リットルの水に木灰1杯と複合肥料大さじ1杯をかき混ぜます。経験豊富な夏の住民は、果物の外観から、植物にどの栄養素が欠けているかをすでに判断できます。

• 皮に縞模様 - ホウ素の不足
• 果物の腐敗 – おそらくヨウ素欠乏症
• 中央の「シリンダー」が狭くなる – カルシウムの欠乏

観察は、「飢えた」ペットに合わせてメニューを調整するのに役立ちます。

私たちは収穫のために戦う

豊かな収穫を求めて戦う価値はあります。果物には味に加えて薬効もあります。それらは食事に含まれています：

• 心血管疾患用
• 腎臓病用
• 肝臓
• 血
• 肥満
• 痛風

国内でズッキーニを栽培する方法に関するビデオ:

ズッキーニは非常に早熟な作物で、結実は種を蒔いてから約 2 か月後に始まり、6 月から 8 月まで続きます。最初の収穫は開花開始から20日後に現れます。茂みに大きく熟した果物が存在すると、新しい果物の出現が妨げられるため、若い果物、いわゆる「グリーン」が長さ20〜25センチメートルを超えて成長しないようにすることをお勧めします。

8〜12日経過した若くて小さなズッキーニが最も美味しくて健康的です。肉は柔らかく、皮は薄いです。成熟しているが熟しすぎていないズッキーニは、涼しい場所で4〜5か月間保存できます。皮が硬く、叩くと鈍い音が聞こえれば熟していると考えられます。

多くの場合、夏の居住者の間で不安の原因となるのは、葉に斑点が現れることです。古い葉は黄色に変わります - これは自然な過程です。しかし、成長の初期または途中でそれらが発見された場合は、懸念の原因があります。これは次のことが原因である可能性があります。

• 茂みまたはまつげの肥厚
• 栄養失調
• 真菌性疾患 - うどんこ病

葉は白いコーティングで覆われ、その後黄色に変わり、乾燥します。緊急の対策が講じられない場合、病気はすぐに広がり、ブドウの木全体に影響を及ぼし、近隣の植物にも広がります。茂みを定期的に検査し、病気の葉や古い葉を破壊する必要があります。

また、日陰を提供し、受粉昆虫から花を隠す余分な葉も切り取ります。雨が多く涼しい天候では、昆虫は活動しなくなります。ズッキーニ愛好家自身が花粉媒介者として働かなければなりません。雄花の熟した葯（雄しべ）を2～3個の雌花の花柱（雌しべ）に数回触れさせます。

知ることが重要です。雄花は雌花と異なり、長くて細い「脚」を持っています。初心者の庭師と経験豊富な庭師の両方にとって、ズッキーニは単なる贈り物です。ズッキーニはすぐに成長し、豊富に実を結び、長期保存され、多くの美味しくて健康的な料理や準備を作ることができます。 冬に向けて.