3 つのアプローチで冬ニンニクを栽培する
ニンニク – さまざまな国で最も人気のある野菜作物。春ニンニクと冬ニンニクがあります。冬ニンニクの栽培に力を入れていきたいと思います。
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ニンニクを球根でリニューアルする
最も一般的な 冬ニンニクの育て方 – クローブから成長します。しかし、この方法では毎年小さくなり始めることが起こります;この場合、冬ニンニクの栽培は3つのアプローチで行われる必要があります。
- 1年 - 4つの枝の頭を取り、最大のものを選択して植えます。成長した頭と矢印の球根からの種子から、来年のために再び大きなものを選択します。
- 2年目 - 庭のベッドに1年目の球根から種子を植えると、丸い頭（単一の歯）が得られます。矢印は表示されません。
- 3 年目 – 一本歯の木を植えます。彼らは矢で完全な頭を与えるでしょう。
冬ニンニクは通常9月下旬から10月上旬に植えられます。このようなニンニクは、互いに35〜40 cm離れた2、3、または4列の高いベッドに植える方が良いです。
3年目では、単一の歯と球根からの種子が得られます。一度に2〜3個のベッドに植えることができます。大きなクローブは種子用です。
冬ニンニクは5〜7センチメートル（クローブおよび単一クローブ）、球根からの種子の場合は3〜5センチメートルの深さに植える必要があります。縦溝を使用します。ニンニクを植えた後、溝をベッドと同じ高さの堆肥腐植で満たし、その上に土を振りかけます。
植えるときは、各穴に大さじ1杯の砂を注ぎ、次にクローブを入れ、さらに大さじ1杯の砂を注ぎます。追加の砂の助けを借りてヘッドの周りに良好なマイクロ排水路が作成されるため、将来の収穫物は水浸しから保護されます。
春の初め（4月下旬）には、ニンニクに尿素を与える必要があります。 2回目の給餌は最初の給餌から1週間後です。 3回目は6月です。
雨が降らない限り、週に一度の水やりが必要です。
5枚目の葉が出てくるとニンニクが芽吹きます。次に、球根の約半分まで土を掘る必要があります。矢印が最後まで展開したら（7月末）、切り取る必要があります。同時に、ニンニクの頭を掘り起こし、葉が完全に乾くまでカバー（天蓋）の下に置きます。その後、すべてが切り取られ、頭だけが残され、使用できる状態になります。
土と照明
ニンニクは玉ねぎと違って、 要求の厳しい文化 土壌との関係で。有機物を多く含む、耕作された緩い土壌が必要です。ニンニクは依然として土壌の酸性度の上昇に非常に敏感です。
さらに、タマネギに比べて霜に強く、干ばつにも強いですが、より多くの光と水分が必要です。
先代と後継者
早めに収穫された作物はニンニクの良い前身となります。これらには以下が含まれます キュウリ、早生キャベツ、ニンジン、野菜。害虫や病気による被害を避けるために、玉ねぎやニンニクの後にニンニクを植えることはお勧めできません。イチゴ農園の中にニンニクを植える人がたくさんいます。しかし、これは線虫との戦いに役立つ可能性は低く、逆に、これらの不快な害虫が球根に現れる可能性が最も高いです。
ニンニクの収穫後に土壌が侵食されるのを防ぐために、その場所にほうれん草、レタス、 ラディッシュ。空きスペースに雑草が入植しないように、そのような植栽を行うのも良いでしょう。庭にそのような作物がすでに十分にある場合は、庭のベッドにホワイトマスタードを播種します;それは土壌を完全に修復し、風化から保護します。
ニンニクの矢について
矢印の形成を弱めるために、ニンニクの上部をねじったり結んだりすることに関する推奨事項があります。葉の成長が弱まり、光合成が減少し、その結果、ニンニクの頭の栄養が減少するため、これを行わない方が良いです。さらに、さまざまな感染症が損傷した葉の組織に侵入し、病気を引き起こす可能性があります。したがって、花矢が現れたら、それを折る必要があります。
球根を強制するには、花茎を数本残すだけで十分ですが、その後、ある種のペグでマークするか、タグで結ぶ必要があります。矢印のキャップが開いて破裂したら、植物を頭ごとベッドから取り外し、土を振り落とし、逆さまに吊るして乾燥させる必要があります。球根は乾燥後に取り外されます。 電球 ニンニクの健康を改善し、植えるための資材を節約するために必要です。
ストレージ
ニンニクをスライスして塩をまぶして保存しないでください。塩は水分を積極的に吸収し、ニンニクはすぐにしわになります。乾燥ニンニクを3リットルの瓶に入れ、首を布で結びます。ニンニクは冷蔵庫に保管する必要がなく、傷みが早くなります。
掃除の際に腐敗の兆候や単なるカビが見つかった場合は、余分な鱗片を頭から取り除き、すぐに上部と根を切り落とすことをお勧めします。次に、ニンニクの丸ごとフィトスポリン溶液に約 0.5 時間浸します。消毒後にのみ屋根裏部屋でニンニクを乾燥させてください。
適切に栽培されたニンニクは料理に特別な味を加えるだけでなく、必須ビタミンで体を飽和させることも覚えておいてください。
