冬ニンニク栽培技術

ニンニクは 3,000 年以上前に美食家の心を魅了し始めました。彼は広大な中央アジアから私たちのところへやって来ました。ピタゴラスはニンニクをスパイスの王様とも呼びました。その独特の味に加えて、この植物には5％の脂肪、最大8％のタンパク質、27％の多糖類、多くの鉄塩、ビタミン、ヨウ素が含まれています。また、冬品種は春品種よりも鉄分が多く含まれています。さらに、冬ニンニクは大きく成長し、保存性が高くなります。原則として、冬品種​​と春品種のニンニクを栽培する技術は、主に播種時期が異なります。

ベッドの準備
狭いベッドでニンニクを栽培するのが最も便利です。昨シーズンにズッキーニ、キュウリ、または早生キャベツが栽培された場所に植栽を計画することをお勧めします。ニンニクは土壌の高い酸性度を好まないため、ベッドを準備するときは石灰または灰を追加する必要があります。
さらに、腐植質とミネラル肥料で土壌を肥沃にする必要があります：1平方メートルあたり腐植質のバケツ、10gのカリウム、8gのリン。

着陸時間
天候に応じて、9月後半から10月前半に冬ニンニクを植える必要があります。そうすれば、寒い気候が始まる前にニンニクが根を張り、根まで浸透する良好な根系を形成します。深さは10cmくらいですが発芽しません。冬ニンニクを栽培する技術では、表面から約5cmの植え付けの深さが必要です。株間は10cm程度空けるのが望ましいです。

ちょっとした秘密
クローブの端を南北に向けて配置すると、植物の葉が春の日光を最大限に受け取ることができます。この技術により生産性が向上し、植物の世話が容易になります。