カーリーパセリ

カーリーパセリ それはほぼすべての人の日常生活で非常に広く使用されており、おそらく毎年夏になると庭に住む人は、ビタミンと微量元素の緑の貯蔵庫の小さなベッドを持っているでしょう。

パセリは、医学、料理、民間療法など、さまざまな分野で使用されています。

カーリーパセリは、平均高さ 100 cm に達する裸の二年草の植物で、分枝した茎、光沢のある三角形の葉、複数のパンチのある散形花序の中の小さな黄緑色の花、長楕円形の果実、薄茶色の半果実が特徴です。

植物は7月に開花し、8月に成熟過程が起こります。特に、植物の果実（種子）が使用されますが、葉も広く使用され、やや頻度は低くなりますが、根も使用されます。

縮れたパセリの果実 化学組成に含まれる エッセンシャルオイルの主成分はアピオールです。果実には約 22% の脂肪油も含まれています。葉にはエッセンシャルオイルが含まれています。カロテン、アリゲニン、アスコルビン酸。花の化学組成にはケンフェロールとケルセチンが含まれ、根にはアピゲニンが含まれます。

パセリの薬理学的特性は古くから知られています。去痰剤;げっぷを刺激します。腎臓、子宮、膀胱を浄化します。呼吸困難と闘うための優れた治療法です。抗毒性特性を持っています。形成の初期段階などで腫瘍を解消します。

パセリを種から育てる。最初の播種後、植物は青々とした豊かな葉を形成し、2年目にはすでに果物を収穫することができます。カーリーパセリは 驚異的な耐寒性 そして、多くの作物の収穫が長く続いても、同じように「勢い」を保ちます。