冬に家庭で野菜を育てる方法

温室は現在、一年中新鮮な野菜を求める消費者の需要を満たすことができます。夏には、多くの緑が露地で栽培されますが、冬が始まると、閉鎖された温室からの緑が事実上唯一の利用可能な選択肢になります。そのような 緑 には2つの欠点があります。 1つ目は、冬場の温室製品のコストが高いことです。

2番目の欠点は、その商業的品質が味を上回る品種の栽培である。家庭で栽培する最も簡単なオプションはタマネギです。タマネギを水に浸すだけで​​、数日後に緑色の房を切り取ることができます。屋内で何を育てるかを選択するときは、どの作物がこれに適しているか、そして冬に自宅で緑を育てる方法を見つける必要があります。

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グリーンレタスは、緑色の地上部分を非常に早く成長させ、さらに非常に早く発芽する作物です。家庭で栽培するレタスのもう1つの利点は、その根系が表層的であり、大量の土を必要としないという事実です。

サラダのもう1つの利点は、その葉の豊富なビタミンとミネラル組成と、料理や民間療法での普遍的な使用です. 窓辺で栽培する品種を選択するときは、次の品種と早熟品種に注意を払う必要があります。

レタスの種を蒔くには、深さ20cm程度の容器を選ぶのがよく、そのような容器を少なくとも2〜3個用意することをお勧めします。レタスの播種は10日の違いで行われ、その後は中断することなくテーブルに野菜が置かれますこの作物の土壌は購入するか、独立して作ることができます。自宅でレタスを栽培するために10 kgの土壌混合物を入手するには、次のものを摂取する必要があります。

すべての材料をよく混ぜます。着地底 ポット サラダの場合は、余分な水を排出するための穴が必要です。排水には、膨張した粘土や壊れたレンガを使用するか、ポリエステルの層を詰めることもできます。この材料は排水には一般的ではありませんが、水と空気の両方をよく通過させ、腐りません。ポットを土で満たしたら、播種の前日に少し圧縮し、水をやる必要があります。地面の高さを上端から 3 ～ 4 cm 低くすることをお勧めします。これにより、カバーフィルムと地面の間に空気層を作ることができます。

レタスの種を0.8〜1.5cmの深さに播き、播種後、箱をフィルムまたはガラスで覆います。このとき、箱は半暗室に保管できます。 3日目から新芽が出てくることがあります。鉢は日光に当てます。 5日目には大量の種子の発芽が始まります。フィルムを取り除く必要があり、若い植物には水やりと追加の照明を提供する必要があります。最初の 2 週間は、一日おきに水やりをすることをお勧めします。サラダに毎日スプレーすることもできます。ポットから0.5メートルの位置に取り付けられた蛍光灯を使用して追加の光を提供する必要があります。 サラダ 少なくとも 14 時間の連続点灯が必要です。春に近づくと、12時間で十分です。最初の収穫は21日後に切ることができます。窓辺ではサラダ以外にもパセリなどのハーブを育てることもできます。

レタスの種が3〜4日で発芽する場合、パセリの種はかなり長い間地面に横たわることができます。したがって、冬にパセリを室内で栽培するには、強制緑化という方法を使用できます。緑を強制するには、秋に収穫される根パセリまたは葉の根茎の根菜類が必要です。根パセリは葉パセリよりも緑が少なくなりますが、屋内ではより耐久性があります。秋からは、重さ40〜50グラムの健康な根を選択する必要があります。そこにない場合は、野菜を売っている市場で探すことができます。植栽ボックスの深さは植栽材料の長さの 4 ～ 5 倍にする必要があります。

新年の前に強制が計画されている場合は、すぐに追加の光の世話をする必要があります。春に近づく2月から3月には、これは必要なくなります。 1つのパセリの茂みには、少なくとも20平方メートルを計画する必要があります。 cmエリア。鉢に肥沃な土を入れ、棒で穴を開け、根を植えて密閉します。 地面の中へ 地面から1.5cmが残るようにします。植え付け後、ポットに温水を注ぎ、かなり暗い部屋に置きます。

パセリに水をやるときは、葉っぱや根の部分に水がかからないようにする必要があります。若いグリーンパセリの最初の収穫は2〜3週間で見られます。まず外側の緑を切り落とします。これは挿し木を残さずに行う必要があります。将来的には、少なくとも週に1回、肥料の複雑な混合物でパセリに水をやる必要があります。パセリと同様に、セロリ、さらにはビートも野菜として使用されます。一部の植物は一年中野菜として栽培できますが、最も注目に値するのはペパーミントです。

ミント - この植物は料理だけでなく、冷たい飲み物や温かい飲み物の準備、ベーキング、調味料の製造にも使用され、ミントの注入はいくつかの病気にも役立ちます。ミントを育てるには、3月に種を鉢に植え、10日間、1日おきに大量の水を噴霧します。 2か月後 苗木 ミントは、別々の鉢に植えることも、互いに15 cmの距離で共通の容器に植えることもできます。地上部が30〜40cmの高さに達したらすぐに切り取り、地面から10cmの茎を残すと、ミントはアパートで一年中緑を生み出すことができます。上記の植物に加えて、以下の植物を自宅で栽培できます。

ほとんどすべての緑は、湿った脱脂綿の層で種から育てることができます。土の代わりに脱脂綿をポットに入れ、温水を注ぎ、種子を置きます。平均して、新芽は1週間後に現れ、10〜12日後には根を取り除かずに柔らかい緑を切り取ることができます。この伐採によりまた緑が生えてきます。少しの努力でも、冬には新鮮なハーブの収穫を家族に提供できることは言う価値があります。