ベニバナとは何ですか、どのように育てられ、どのように使われますか

ベニバナは多くの有益な性質を持つ油脂植物です。古代エジプト人は紀元前3.5千年前にそれについて知っていました。当時は布地の染色に使われていました。その後、この花の治癒特性が発見され、その花から薬が作られるようになりました。

現在、この植物は特定の地域で栽培されていますが、他の地域では知られていないままです。それが何なのか詳しく見てみましょう 植物 そしてそれがどのように使われるか。

コンテンツ：

1. ベニバナの説明
2. 種子の有用成分とカロリー
3. 治癒特性、医学での使用
4. 美容における役割
5. 紅花茶の効能と作り方
6. 料理に使うときの特徴
7. 自分の敷地での植物の栽培と基本的な手入れ

ベニバナの説明

これは単色科に属する一年生の草本植物です。新芽の高さは約35 cm、まれに1〜1.5 mに達し、巨大な茎ととげのある密なギザギザの葉があります。

時間 開花 6月から9月まで変動します。花序は直径3.5cmのふわふわしたオレンジイエローまたは燃えるような色で、植物が色あせた後、花の代わりに白い長方形の種子が形成されます。果実を加工して油が得られますが、これは無臭でわずかに苦い味がします。

インドでは、ベニバナは媚薬として有名になりました。ヨーロッパでは、花は食器や布地の染色に使用されていました。から作られた 種子 オイルには多くの有益な特性があります。古代にはミイラの含浸剤として使用されていました。その後、軟膏や医薬品の基剤として使用されるようになりました。これらの薬は心臓病の治療に使用されていました。

現代世界では、石油はさまざまな産業に関わっています。医学や料理に積極的に使用されています。この製品には、心臓や血管に良い影響を与え、血中のコレステロールを正常化するリノール酸が豊富に含まれています。糖尿病患者でも摂取できます。

自然条件下では、エチオピアとアフガニスタンで生育します。これらの国々は彼の故郷でもあります。栽培された 花 ロシアとウクライナの南部、コーカサス、中国、米国、インド、トルキスタン。

ブリーダーによって育てられた植物の品種はたくさんあります。このような標本は、葉の「とげ」があまり目立たないことによって区別されます。

種子の有用成分とカロリー

ベニバナ、 種子 有用物質が豊富に含まれた貴重な製品です。果実に含まれる油分は40％に達し、タンパク質含有量は約12％です。種子のカロリー含有量は、製品100 gあたり500 kcal以上です。油のエネルギー値はさらに高く、800 kcal以上です。

種子はさまざまな方法で使用されます。

病気の治療と健康増進のため

植物を使ったレシピもたくさんあります。

美容学において

果物から得られる油は、多くの皮膚の問題や病気に対処するのに役立ちます。

家禽の餌として

この植物は、栄養価の高いサイレージの製造に使用されます。

布地の染色に

この目的のために、花びらを取ります。ウール、シルク、コットン製品を赤、オレンジ、黄色に染めることができます。

料理において

ベニバナは食品の着色料や調味料として適しています。

果物には、ビタミンA、K、E、鉄、カルシウム、亜鉛、マグネシウム、クロムなどの重要なビタミンや微量元素が多く含まれています。多価不飽和酸の含有量は75％に達します。紅花はとても珍重されています ハニー、 最大濃度の治癒物質が含まれています。

治癒特性、医学での使用

ベニバナはその有益な成分のおかげで、民間療法や伝統医学で積極的に使用されています。多くの医薬品キャンペーンの成分として使用されています。特にチベットと中国で広く応用されています。

ベニバナには次のような治癒特性があります。

• 解熱鎮痛効果があります
• 胆汁分泌促進作用と下剤作用がある
• 出血を止める
• 心臓と血管の機能を改善します
• 抗酸化物質として働き、血圧を下げる
• アテローム性動脈硬化を予防し、コレステロール値を正常化します

ベニバナとその製品の用途は非常に幅広いです。これは切り傷、天疱瘡、火傷に使用される優れた消毒剤です。一部の国では、産褥期の止血剤として機能し、子宮内膜炎、長期の月経欠如、子宮頸管内膜炎などの一部の婦人科疾患を治療します。

オイルを関節にすり込むと痛みを和らげることができます。心臓機能を正常化するために高齢者が使用することをお勧めします。研究によると、オイルを摂取してから6週間後、ほとんどの被験者が血中の悪玉コレステロールの減少を認めました。

その治療を忘れないでください 薬 植物に基づく作業は医師の許可を得て行う必要があります。この製品には独自の用途と禁忌があります。ベニバナには多くの薬とうまく組み合わせられないという欠点があります。

したがって、他の医薬品を使用する場合は注意が必要です。

美容における役割

紅花油は美容分野で広く使用されています。皮膚や髪用の化粧品に含まれています。組成物に含まれる酸（リノール酸、オレイン酸、ステアリン酸）のおかげで、滑らかさと保湿効果が得られます。オイルは肌に栄養を与え、柔らかくし、滑らかにします。代謝プロセスを刺激し、血液循環を改善するのに役立つため、顔と首用のエリートクリームやマスクに含まれています。

シャンプーやヘアコンディショナーに含まれており、自分でマスクに加えたり、そのままの形で適用したりできます。通常のシャンプーを使用して髪から油分を注意深く洗い流します。この製品は、鈍くて乾燥した髪の状態を改善し、弾力性と輝きを与えます。

充実した内容のおかげで ビタミンA E、ベニバナベースの化粧品は、老化肌や乾燥肌に適しています。抗酸化物質は表皮の損傷や微小亀裂を治癒し、修復します。定期的に使用すると肌の特性が大幅に改善されます。

ベニバナ油は皮脂の分泌を増加させるのではなく、皮脂の分泌を調節するため、脂性肌にも適しています。この製品は、肌の色合いを均一にし、毛細血管を強化し、色をリフレッシュするのにも役立ちます。オイルは他の成分の伝導体として働き、その効果を高めます。

お茶 – 誰に、どのように淹れるのに役立ちますか

ベニバナを使って料理するのが一般的です。 お茶。この飲み物は何世紀にもわたって人気がありました。その主な特性は顕著な利尿効果です。古くから腎臓の治療と浄化に使用されてきました。

このお茶は、心不全や貧血に苦しむ人にも効果があると考えられています。効果を得るには、1〜1.5か月間飲み続ける必要があります。花びらからお茶は次のように作られます。

方法 1

飲み物を準備するには小さじ0.5。原材料にカップ1杯の熱湯を注ぎ、30分放置します。この製品は腸壁を浄化して修復し、抗炎症効果があり、皮膚の状態を改善します。お茶は、忙しい一日の後に心を落ち着かせ、ストレスを和らげます。そのため、夜に飲むのがおすすめです。 1日に数杯飲むことが許可されています。

方法 2

小さじ1を注ぎます。原料を1リットルの熱湯で数分間沸騰させます。 1日4杯飲む必要があります。このレシピは、重篤な皮膚疾患 (乾癬など) のある人にお勧めします。完成品は冷蔵庫に保管してください。

この飲み物を他の薬用煎じ薬やお茶と組み合わせないでください。そして、冷暗所に保管する必要があります。

料理に使うときの特徴

紅花はさまざまな料理に使われます。このスパイスをうまく置き換えることができるため、それが野生サフランまたはアメリカンサフランと呼ばれるのは当然のことです。

揚げた果実や植物の花びらは食用として利用されます。牛肉、豚肉、魚料理の調味料として使用されます。ベニバナはその品質の良さからジョージア州で特に人気があります。野菜、豆、クルミを使ったスナックに加えられます。串焼きチキン、ピザ、チキンに忘れられない風味を加えます。ラテンアメリカでは、花の乾燥した葉が米料理や野菜の煮込みに加えられます。

料理にはさまざまな品種が使われます。イメレチアンベニバナの葉はサラダに加えられます。芽はマリネを作るときにも使用されます。

花からは黄赤色またはサフラン色の天然染料が得られます。デザート、ソース、焼き菓子、ゼリーに興味深い色を加えるために使用されます。

最も人気のある食品は油であり、世界のさまざまな地域のシェフによって使用されています。揚げ物や揚げ物に適しています。

この油は高品質のマーガリンの生産に関与しています。純粋な形では、サラダのドレッシングに使用されます。低温でも硬くなりにくいオイルです。

紅花油には独特の味はありませんが、軽い花の香りがします。食事栄養に使用できます。

この植物を食べると、食生活が多様化し、より活気に満ちたものになります。味が良くなるだけでなく、体にもメリットが得られます。

自分の敷地での植物の栽培と基本的な手入れ

ベニバナは自宅の庭や別荘で非常に簡単に栽培できます。植物は気取らないので、世話をするのは難しくありません。

着陸

再生 種子によって発生します。地面への植え付けは早春に行われます。種子は摂氏数度の温度でも発芽します。新芽は-6℃までの軽い霜に耐えることができます。植え付けは秋、さらには初冬まで延期することができます。

植えてから1.5週間後に新芽が地面から出始めます。良好な気象条件下では、開花は2〜2.5か月で始まります。成熟した種子は3.5か月以上待つことができます。

成長したベニバナは光と暖かさを好みます。暖かい夏は開花のための一定の条件です。涼しさと雨は子房と種子の形成を促進しません。

開花は不均一に起こります。中央の花序が最初に咲き、セットされ、その後、側方の花序が咲きます。熟した種子はこぼれることなくカゴの中にしっかりと収まっています。

水やり

ベニバナは穏やかな干ばつの条件で最もよく育ちます。彼にとって、庭の過剰な湿気と沼ほど悪いことはありません。力強い根と肉厚な葉が水分をよく保持します。多くの場合、自然降水量で対処できます。長期間雨が降らない場合は、芽の形成中と種子の出現前にのみ水やりが必要です。

土と肥料

この植物は、ほぼどんな土壌でもよく育ちます。自然条件下では、あまり肥沃ではない塩辛い土壌で育ちます。本当に豊かな収穫を得たい場合は、黒い土に植えることをお勧めします。ベニバナは砂質のローム質の土壌でよく育ちます。

花には月に1回、既製のミネラル肥料を施肥する必要があります。植え付け期には特に給餌が必要です。 種子の発芽。装飾目的で栽培された標本のみが受精することに留意する必要があります。摂取や治癒のために花を使用する予定がある場合は、自然に成長するままにしておきます。

病気と寄生虫

最も一般的な問題は、さび、セプトリア、根腐れです。水やりをしすぎないことが大切です。真菌感染が検出された場合は、殺菌剤で治療します。

害虫の中で最も被害が大きいのはベニバナです。 フロントサイト、芽に損傷を与え、直接卵を産みます。アブラムシやゾウムシも発生します。寄生虫と戦うために、特別な準備が購入されます。

多くの有益な特性と味の性質にもかかわらず、すべての花栽培者がベニバナについて知っているわけではありません。この花は観賞植物としてだけでなく栽培されています。栄養源であり、薬であり、調味料でもあります。

油を作ったり、お茶を作ったり、食品の着色料や調味料として使用されます。自分の敷地内で花を育てることはかなり可能です。少しの努力で、秋には豊かな収穫を得ることができます。

ベニバナ油について詳しくは、次のビデオをご覧ください。