フェンネルにはどんな種類があるのか、育て方と手入れの方法は？
誰もがフェンネルのような園芸植物に精通しているわけではありません。お店の野菜棚で見かけたことがある人もいるでしょう。しかし、フェンネルはどこにでもあるディルの近縁種です。文化の正式名はフェンネル、一般名はディルまたはディルです。 ディル ヴォロシスキーフェンネルの上部の葉はディルの葉に似ていますが、茎の周りを包み込む葉の基部が広がって形成された頂点にあります。野菜の一種であるフェンネルでは、この部分は何層にも重なった玉ねぎやキャベツの頭のように見えます。フェンネルは多くの国で野菜として消費されています。
- ギリシャ
- フランス
- ポルトガル
- スペイン
- イタリア
庭で自分で栽培するフェンネルとは何ですか。
コンテンツ：
フェンネルの場所を選ぶ
区画にフェンネルを植えることを決定するときは、この植物には別の品種（野菜フェンネルまたはイタリアフェンネル）があることを覚えておくことが重要です。ほとんどの場合、彼は 成長した 穏やかな気候の地域では:
南ヨーロッパで
北アフリカで
ニュージーランドで
中央アメリカで
南アメリカで
気候
温帯気候では、適度な湿度で日当たりの良い場所を好むという事実を考慮して、その場所を選択する必要があります。光を好む植物なので、太陽の光がよく当たる場所を選ぶ必要があります。フェンネルは部分的な日陰でも耐えます。
軽くて適度に肥沃な土壌は、あらゆる品種のフェンネルの栽培に適しています。 土壌。土壌が貧しい場合は、フェンネルを植える前に有機物と無機物を追加する必要があります。 1平方メートルあたり10kgの腐植で十分です。メートル、おがくずの入った2リットルの瓶、およびリン肥料大さじ2、3杯。
温度
フェンネルはかなり暑さに強い植物です。キャベツの頭が形成されるためには、地面に植えてから最初の数週間は少なくとも+ 10度の温度を確保する必要があります。これを行うには、苗をフィルムで覆う必要がある場合があります。文化は適度な散水に反応します。ただし、植栽に水を入れすぎないでください。これは植物の根系の腐敗につながります。
さまざまな種類のフェンネルの植え方
香りのよい緑や種子を得るために一般的なフェンネルを栽培することについて話している場合は、地面に直接播種することができます。これは春の4月後半と5月に行うことができます。熱と湿度を保つために、ベッドはフィルムで覆われています。約10〜12日後に新芽が現れます。できる 種をまく フェンネルと9月の秋。
おいしい明るい色の頭のために野菜のフェンネルを育てるには、まず苗の種を蒔く必要があります。これは3月から4月上旬までに行う必要があります。土壌は中性または低酸性で汎用的に使用できます。土壌2部とパーライト1部を混合できます。フェンネルの苗が成長したら、個々のポットに移植できます。
1 つの個別のポットに一度に 2 つの種子を植えることもできます。フェンネルの苗が7〜10 cmに達したら、屋外に取り出して硬化させます。
遅霜の脅威が去った後、苗木は準備されたベッドに移植されます。この時点までに、苗木の年齢は45〜50日になるはずです。茂み間の距離は0.4 mで、フェンネルの成長期間中は、十分な散水、ほぐし、雑草の除去を行うことが重要です。フェンネルは多くの作物に悪影響を与えるため、フェンネル用に別の場所を割り当てる方が良いことを知っておくことが重要です。ジューシーなキャベツの頭を得るには、特定の農業技術に従ってフェンネルを栽培する必要があります。
フェンネルの手入れと収穫
野菜や種子を得るためにフェンネルを栽培する場合、特別な注意は必要ありません。適時に植栽を間引き、水をやり、定期的に雑草を取り除くだけで十分です。 害虫 この植物はほとんど被害を受けていません。フェンネルがアブラムシに攻撃された場合は、緑色の石鹸の溶液をスプレーするだけで十分です。
しかし、柔らかいキャベツの頭を形成するには、特別な措置を講じる必要があります。キャベツの頭の形成を刺激するには、植物をかなり高くする必要があります。この技術は、成長して同じキャベツの結球を形成する葉の根元への損傷を防ぎます。また、土をかぶせると、キャベツの頭は白または薄緑色を保ちます。この技術は漂白と呼ばれます。
しかし、このような丘陵化では、可食部分が深刻な土壌汚染される危険性があります。庭師の中には、丘陵をする前に茎の下部に高いリングを置く人もいます。適当な直径のペットボトルから切り出します。あらゆる成長プロセスは収穫で終わります。季節を通して野菜を少量ずつ収穫できます。各植物から数本の枝を切り取るだけで十分です。
キャベツの穂は9月に収集され始めます。カットする前に、まず上部の葉を取り除きます。キャベツの頭自体は地面の上で切り取られます。涼しい場所に保管してください。そして、フェンネルは最初の霜をあまり恐れていませんが、収穫を遅らせてはいけません。そうしないと、キャベツの頭が苦くなります。フェンネルシードは料理や薬として使用されます。集める 種子 それらが成熟するまで待つ必要があります。
次に、植物から傘を切らずに、ボウルを持ってきて、その上で種子を入れた傘を激しく振ります。事前にガーゼで結び、種子が完全に熟してから切ることができます。フェンネルは食用に使用されるだけでなく、装飾的な価値もあると言わなければなりません。背の高い透かし彫りの茂みは、バラなどの多くの植物が植えられた庭園によく調和します。
フェンネルの有益な特性に関するビデオ:
