香りのよいバイソン: 神聖な草の煙
古代、北アメリカのインディアンによって行われた儀式では、さまざまな植物の煙が使用されました。そのうちの1頭は香りの良いバイソンでした。これまで、乾燥した葉の三つ編みをシャーマンの髪に編み込み、教会の休日に火をつけて煙にしたり、教会に入る前にまき散らしたり、ピースパイプを吸うときにタバコに加えたりしていた。ズブロフカは、北極圏のほぼ全域に広がっている唯一の神聖な植物であり、ヨーロッパ、アジア、北アメリカの人々の間で等しく使用されています。
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野生の甘いバイソン
目立たない 多年草 穀物植物の家族に属し、有名なウィートグラスによく似ています。この植物には30の品種があり、その故郷を特定することはできません。それは気取らず、牧草地、沼地の近く、森林伐採地、草原、山の高地で育ちます。野生バイソン製品の収穫は、ロシアとウクライナの一部の地域で行われています。
甘いバイソンの成長
この植物は長く忍び寄る根茎を持っています。そこには新しい茂みが成長する多数の結節が含まれており、地域全体に非常に急速に広がります。さらに、根はしっかりと絡み合っているため、既存の斜面の補強として機能します。そのため、他の植物の邪魔にならないように植栽場所をスレートなどで掘って囲い込む必要があります。バイソンを播種するには、種子と根の挿し木を使用できます。
種子を栽培する場合は、1か月以内に層別化を実行する必要があります。とても小さいので発芽率も悪いです。挿し木やポットで育てた苗を使用するのが良いです。栽培の初期段階で失敗する主な原因は、土壌水分の低下です。定期的に水やりが必要であり、場合によってはミネラル肥料による施肥と組み合わせる必要があります。
いいえ 特別なケア バイソンは必要なく、所有者の助けを借りて雑草を打ち負かすと、すぐに本物の緑のカーペットが形成され、他のすべての穀物よりも先に咲きます。金色の小穂に集められた花は青々とした穂のように見え、5月上旬にはすでにその地域を活気づけ、種子は6月に熟します。
使用には葉のみを使用し、開花前に葉を集めて乾燥させる必要があります。この時点で、乾いた草の束をよく見ると便利です。天日で乾燥させるとバイソンだけが筒状に丸くなります。ウィートグラスを含む他のすべての草は平らなままです。これらは、ピグテールに編組されるチューブです。一部の店舗で購入できます。
スイートバイソンの有益な特性
治癒特性 ズブロフキは、さまざまな国の伝統医学のレシピで次の目的で使用されていました。
- 血液循環を改善する
- 体を強化する
- 肌に有益な効果をもたらし、年齢よりもはるかに若く見えることが可能になります
バイソンのこれらおよびその他の特性を利用して、バイソンからチンキ剤、軟膏、ローションが作られました。
ズブロフカは以下を扱います:
- 咳
- 喉の痛み
- 出産後の合併症
- 性病
香りの良いバイソンを使用すると、病気が簡単になり、消えます。植物本来の新鮮な干し草の香りを生み出すクマリンの香りは、有名な苦味料「ズブロフカ」の調製に使用されます。
フランスの業界では、 香料として使用される ソフトドリンク、キャンディー、タバコ、魚の缶詰の製造過程でのマリネの製造。そして2005年になって初めて、この植物を含む伝統的なポーランド料理のソースの組成が特許を取得しました。 17 世紀には、バイソン入りのチンキ剤やウォッカがポーランドで知られていました。 1926 年以来、バイソングラスをボトルに入れたチンキ剤の製造がマスターされました。
害虫に対する植物の抗菌・防腐効果が知られており、古くは枕やマットレスの詰め物の素材として使われていました。スイートビスケットに含まれるビタミンとミネラルは、クマリンとともに胃炎、消化性潰瘍、食欲増進の治療に使用されていました。
植物に含まれるアスコルビン酸、フェルラ酸、メリロチン酸は強力な抗酸化物質であり、体内の多くの酸化プロセスに参加し、ビタミンの効果を高め、紫外線の影響から身を守る保護機能を提供します。ほとんどの場合、香りのよいバイソンは、次のレシピに従ってチンキ剤や煎じ薬を調製するために使用されます。
食欲を刺激し、腸の活動を改善するための注入は、大さじ1杯で構成されます。スプーン一杯のハーブにコップ一杯の熱湯を注ぎます。 1時間注入した後、食事前にスプーン1杯をお飲みください。バイソンは天日で乾燥され、2年以内に保管されます。
ズブロフカチンキ剤として 温度を下げるための手段 抗菌剤としては、乾燥原料 30 g をウォッカ 0.5 リットルに溶かした溶液です。 30日後は30滴摂取できます。これは1日3回、食事の前に行う必要があります。伝統的な方法による結核の治療にも同じレシピが使用されます。重要なことは、医師に相談する必要があり、ズブロフカのチンキ剤を過剰に使用しないことを覚えておくことです。含まれているクマリンには人体に有害な毒性があります。
「ズブロフカ」として広く知られているものに似た飲み物は、家庭で作られ、乾いた草6 gとウォッカ1リットルで構成されます。溶液を1か月間注入します。または、0.5リットルのウォッカボトルに乾燥葉2枚を入れて主張することもできます。
香りのよいバイソンには別の名前もあります。これらは、ポロスクサ、グリアドニク、シャポロット、トムコヴィツァ、トゥロフカ、タナゴです。育てるのはとても簡単で、自宅の庭で新鮮な干し草の香りを楽しむことができます。
貴重なスパイス「ズブロフカ」に関するビデオ:
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