ひょうたんの育て方と使い方
ひょうたん、またはラゲナリアはアフリカからやって来ました。現在まで、多くの国で、この木からさまざまな偽造品が作られており、さらに、多くの治癒効果もあります。
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ひょうたんとは何ですか？
ひょうたん ラゲナリアという学名が付いています。それは古代に出現し、すぐに人間によって栽培されました。他にも、「ベトナムのズッキーニ」、「ディッシュカボチャ」、「ひょうたん」、さらには「インドのキュウリ」など、いくつかの名前を聞くことがあります。
ラゲナリアはカボチャ科に属します。この属には、合計で約 7 種のそのような草本のつる植物があります。ラゲナリアの発祥の地はアフリカであると考えられており、発見後は中央ヨーロッパで盛んに栽培され始めましたが、これはアメリカ発見以前から起こっていました。
ひょうたんは有益な特性を持っていますが、食用として利用されることはほとんどなく、料理の材料として価値が高く評価されています。考古学者は、ラゲナリアが1万2000年以上前に使用されていたという証拠を見つけることができました。アフリカ、南米、中国、インドでは今でもこれらの目的で使用されています。
ラゲナリアの果実は軽く、乾燥するとさらに軽くなり、皮は水を通さず、種子は長期間植え付けるのに使用できます。自然条件下では、ラゲナリアは熱帯気候で育ちますが、庭師のおかげで、この植物は私たちの国に現れました。ひょうたんの茎は蔓のような形をしており、長さは15メートル以上にもなります。
果実は大きく、細長く、より円形、楕円形、または洋梨の形になることがあります。果実は長さ数十センチから2メートル、直径10センチにもなります。
各茂みには10〜15個の果物が成長し、それぞれの重さは0.5〜1.5 kgです。
ラゲナリアの使い方
カボチャは次のものから作られます。
- 食器
- 喫煙パイプ
- 楽器
- おもちゃ
に カボチャに特定の形を与える、その卵巣は木の型に入れられます。茎は帽子やかごを編むのに使われます。その後、種子は食用油の抽出に使用されます。長さが0.5メートル以下に達した若い果物だけを食べることができます。ラゲナリアの味は柔らかく、スパイスと苦味のノートが感じられます。
ラゲナリアにはビタミンBが豊富で、糖分が4%含まれています。果物には次のものも含まれています。
- 粗い繊維
- タンパク質
- ビタミンC、B、PP、A
- カリウム、カルシウム、ナトリウム、鉄
ひょうたんの果実は民間療法で使用され、治癒効果があります。パルプは、心血管系の病気や胃の問題、肝臓、腎臓、膀胱の病気の治療に使用されます。これらの目的には、若い果実または葉柄が使用されます。
ラゲナリアはダイエット製品なので、余分な体重を減らすのに役立ちます。定期的に使用すると、代謝プロセスと消化プロセスを正常化できます。
ひょうたんの栽培
ラゲナリア とても早く成長します、適切な条件とケアを提供する場合。果物を手に入れたい場合は、花は暗闇でのみ開くため、手動で植物に受粉する必要があり、夜間に行う必要があります。
風や隙間風のない場所に植えるのが最善です。この植物は熱帯からやって来たので、暖かい温度を好みます。ラゲナリアを風から守るために、家の壁や頑丈なフェンスの近くに植えます。
本格的なひょうたんを手に入れるには苗を購入しますが、種からつるを手に入れることもできます。これを行うには、それらを浸してからポットで育てます。種の殻は緻密なので、あらかじめ温水（水温30〜35度）に2日間浸しておきます。この手順は、播種前に種子の上部を切り取ることで回避できます。植えるときは、種子を3 cmの深さまで植え、フィルムで覆います。
苗木は約1か月で種子から成長し、その後、敷地内の恒久的な場所に移植できます。苗は初夏に植えられますが、植物は広く成長し、多くのスペースを必要とするため、苗の間の距離は1メートルに維持されます。アラゲナリアが成長するにつれて、強力なサポートが提供されます。
ラゲナリアは、寄生虫や病気に特に感染しやすいわけではありません。まれに、キュウリモザイクウイルス、炭疽病、またはうどんこ病に侵されることがありますが、これは栽培地域の自然条件によって異なります。土壌は有機物が豊富で、排水がよく整えられ、pHが中性であるように選択されます。自分で土壌を準備するには、次の比率が必要です：芝土2部、腐植土1部、砂1部。ここで木炭、灰、スーパーフォスタットを追加できます。
給餌は10日ごとに行われます。有機肥料とミネラル肥料が使用されています。主芽が4メートルを超えて成長すると、つまむことができます。いつ 植物は咲き始めるだろう、雌花は受粉する必要があります。 1つの雌花に受粉するには、3つの雄花からの花粉が必要です。
ひょうたんを自宅で乾燥させる方法
カボチャが料理やその他の製品を作るために特別に栽培された場合は、適切に乾燥させる必要があります。カボチャを乾燥させるときは、四方から空気が入るようにする必要があるため、吊るすか格子の表面に置きます。
ラゲナリアは新鮮な空気の中で乾燥させます。中の種子の音でプロセスが終了したことがわかります。庭の区画にアクセスできない場合は、室内で乾燥させることができます。これを行うには、果物を枝から切り取り、水分が蒸発する尾だけを残します。部屋の空気循環が良く、直射日光が当たらないようにする必要があります。いかなる状況であっても、オーブンや電子レンジでカボチャを乾燥させないでください。
最初の段階は カボチャの皮をむく 汚れやほこりを取り除くには、石鹸水で洗い、タオルで拭いて乾燥させてください。換気の良い部屋に移して1週間置くと、かぼちゃの上部が硬くなり、色が少し変わります。
今、ラゲナリアは暗い部屋に送られ、そこで約6か月間寝かせられます。果物は互いに接触してはならず、それぞれの下に空気が通過する必要があります。悪いもの、つまり腐ったりしわが寄ったりし始めたものを適時に取り除くために、毎日果物をチェックする必要があります。カビは乾いた布で取り除くことができますが、危険ではありません。
へこみや腐敗を防ぎ、均一に乾燥させるために、毎週カボチャをひっくり返す必要があります。種子がカタカタ音を立て始めたら、乾燥プロセスは完了です。この後、上部を切り取り、種子を取り除き、内側の部分が乾燥するようにこの形でさらに数日間放置する必要があります。これで、ひょうたんにペイント、装飾、研磨などができるようになります。
偽ひょうたんはご自宅の装飾だけでなく、友人や家族への素晴らしい贈り物にもなります。自宅のベランダでも育てるのは難しくありません。
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