ブロッコリーの有益な特性は何ですか?

ここ数年、新しいゲストが国内グルメのテーブルにしっかりと定着しました - ブロッコリー。この野菜 茹でたり、揚げたり、サワークリーム、マヨネーズ、バターと一緒に食べたり、スープやシチューにしたりすることができます。 生で食べることもできます（サラダの一部として、または単にソースを添えた軽食として）。ブロッコリーはその美味しさから絶大な人気を誇っていますが、 ブロッコリーの有益な特性 疑いの余地がありません。

ブロッコリーの有益な特性は多岐にわたります。したがって、この野菜は、体にとって有用で必要な物質の本当の貯蔵庫です。 ビタミンC、カリウム、食物繊維、β-カロテン、葉酸。ブロッコリーには、がんや心血管疾患のリスクを大幅に軽減する抗酸化物質やその他の物質が豊富に含まれています。したがって、この野菜を定期的に摂取することは、次のような人に特に推奨されます。 心臓に問題があり、神経系の障害も抱えている。この野菜に含まれるクロロフィルは、血液組成に非常に有益な効果をもたらします。

比較的最近、科学者たちはブロッコリーが 癌に対する優れた予防効果。さらに、この野菜にはスルフォラファンと呼ばれる特別な物質が含まれており、多くの種類の胃潰瘍の発症を引き起こす細菌を破壊し、抗生物質に耐性のある微生物さえも殺すことができます。中でもブロッコリーは、 この製品はカロリーがかなり低いです, したがって、その使用は体重に注意している人にとって特に便利です。