ポテトカラトン

ジャガイモは貴重な農作物の一つです。現代の市場には、熟成時期、塊茎の大きさ、収量、味、でんぷん含有量、耐病性などが異なる、さまざまな種類のジャガイモが溢れています。

早生のテーブル品種の 1 つはカラトン ジャガイモです。ロシアでは、ヴォルガ中流域と北西部地域で積極的に栽培されています。

ジャガイモの茂みは中程度の大きさで、半直立または広がった形状です。白い花を咲かせます。ジャガイモ塊茎は中程度の大きさで、楕円形です。塊茎1個の重さは60〜110グラムです。からとん芋は、黄色い皮の色と小さな目が特徴です。ジャガイモの果肉は淡黄色です。

でんぷん含有量が約11～14％あり、食味に優れています。カラトンの収量は 1 ヘクタールあたり 200 ～ 340 セントです。それはすべて、成長条件と適切なケアに依存します。ジャガイモの保存性は約98％と非常に高い。同時に、この品種の市場性は75〜93％の範囲です。

カラトンジャガイモは、ジャガイモ線虫、葉巻きウイルス「A」および「U」、および癌に対して非常に耐性があります。この品種の欠点は疫病に対する耐性が低いことです。

カラトンの価値は、加工に対する普遍的な適合性にもあります。マッシュポテト作りだけでなく、チップスや乾燥にも適しています。

他の早生品種と比較して、カラトンは優れた特徴を持っています。