メドラーとは何ですか、それはどのように成長しますか、メドラーの有益な特性と害

メドラーという名前を聞くと、シェヘラザードの物語やさまざまな東洋のお菓子が頭に浮かびます。実際、ビワはほとんどの国で長い間観賞用として栽培されてきた植物ですが、現在では食用の果実植物として認識されています。その果実は食べることができますか？また、何が入っているのですか？ 利点 そして害はありますか？

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メドラーと呼ばれる植物には、ゲルマン植物と日本ビワの 2 種類があります。両方の種は、同じ科に属していますが、異なる属の代表です。ジャーマンメドラー - バラ科メドラー属に属します。落葉植物、高木または低木。南西アジアからドイツに持ち込まれました。冬が穏やかな暖かい気候で育ちます。クリミア、コーカサス、南ヨーロッパで見られます。紀元前数世紀にアゼルバイジャンで栽培されていました。しかし、17 世紀から 18 世紀にかけて、徐々に他の植物に取って代わられ始め、その人気はいくぶん減少しました。

高さの良好な条件下では 木 最大8メートルまで成長します。枝がとげています。葉は楕円形で長楕円形で、長さは15 cm、幅は最大4 cmに達します。夏の間は葉が緑で、秋には赤くなり、5月後半にはジャーマンメドラーが咲きます。花は白色の5弁で赤い雄しべがあり、花の代わりに直径1.5～3cmの丸い茶色の果実が形成され、栽培品種では直径5cmに達するものもあります。果実の中には大きな種が4つ入っています。熟してすぐに食べようとすると、果肉が酸っぱくて硬いため、食べられないと思われるかもしれません。

ドイツのメドラーはかなり穏やかな気候の地域で育つことを考えると、そこで霜が降りるのを待つ必要はなく、果実を取り出し、収集した後、濃い塩溶液に入れる必要があります。これらすべてを涼しい場所に数週間保管してから食べてください。このように成熟した後、ドイツのメドラーの果実の味は少しアップルソースを思い出させ、それら自体のサイズが大幅に減少し、しわが寄ります. メドラーの果実は新鮮に食べることができますが、ほとんどの場合、製菓業界で使用されます。 . ジャーマンメドラーはメドラー属の唯一の種ですが、同じ名前の別の植物があります - メドラー 日本語/

ビワまたはビワは、バラ科の一部であるリンゴ科のエリオボトリヤ属の常緑植物です。この属には約 30 の植物種が含まれます。この植物は、スウェーデンの植物学者 K.P. トゥーンベリによって、『日本の植物』（1784 年）という本で初めて詳細に記載されました。ロクアは葉がとても大きいです。長さは最大25 cm、幅は最大8 cmに達し、葉身は上部が緑色、硬い革質で、下部はわずかに茶色がかって思春期です。

メドラーは中国と日本の温暖な気候で生育します。 10月に咲きます。花は白く、クリーム色で、強い心地よい香りがします。芽の先端に数十個の破片が集まります。果実は5月から6月までに熟します。ヨーロッパの気候では春に開花し、果実は10月までに熟します。それらは非常に大きく、わずかに細長く、長さは最大8 cm、直径は最大4 cmです。色は明るい黄色やオレンジ色です。それらは10〜12個のグループで枝にあります。各果実には種子が含まれており、その数は通常1〜5個です。 Eriobothria japonicaの粉砕した種子から、コーヒーに非常に似た味の飲み物を醸造できることは注目に値します。

メドラーは収穫後すぐに食べられます。現在、アジア諸国だけでなく、南ヨーロッパ、トランスコーカシアでも栽培されており、イスラエルでは特に人気があり、そこではシェセクと呼ばれ、スペインではニスペロとして知られています。最近、科学者たちは、メドラーの果実の有益な薬効に多くの注目を集めています。

メドラーの利点は、その低カロリーと豊富な栄養素によるものです。を含む ビタミン:

マクロ要素とミクロ要素:

ビワは腎機能障害に使用され、生で摂取すると利尿作用があります。余分な液体だけでなく毒素も除去し、同時に有用な物質の含有量を補充することができます。エリオボトリア・ジャポニカの果実には、ビタミンAに変換されるカロテンとベータカロテンが含まれているため、視力に良い効果があります。メドラーに含まれるカリウムは、心臓や血管の機能を安定させます。

果物に加えて、植物の他の部分も使用されます。肺の病気の場合は、花の煎じ薬を準備できます。抗炎症剤と去痰剤の両方として作用します。喘息、さまざまな性質の咳、慢性気管支炎に推奨されます。葉の水性注入は、胃や腸の疾患、下痢に使用されます。さまざまな中毒や中毒に飲まれますが、最近では、メドラーからがん細胞の増殖を抑制する物質が分離されました。

利点に加えて、メドラーの果実や他の部分は、いくつかの症状を引き起こす可能性があります。 危害 体。これは主にシアン化物物質の含有によるものです。それらの量は微量で中毒を引き起こすことはありませんが、植物の近くに長時間いると頭痛が起こる可能性があります。植物のさまざまな部分に対する個人の不耐性が発生する可能性があります。しかし、これらの興味深い果物を販売しているのを見つけたら、購入してその味と利点を評価する価値があります。

メドラーに関するビデオ: