ジャガイモ品種ゼクラ：簡単な説明
数多くの現代の種類のジャガイモの中で、最も生産的で、気取らず、長期保存が可能なジャガイモの1つは間違いなくゼクラ品種です。この根菜は広く普及しています ミドルゾーンによくある ロシア、ウクライナ、モルドバでは、植え付けや手入れのしやすさだけでなく、その優れた味と完璧なプレゼンテーションによって人気を得ています。
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ゼクラジャガイモの一般的な特徴
ゼクラ ジャガイモは、耐久性、成熟の速さ、高い栄養価と味の特性を新しい品種に組み合わせようとしたドイツの育種家の発案です。目標は達成されました。植物はほとんどの病気に対して免疫があることが判明しました。 病気、干ばつや涼しい天候に耐性があり、その塊茎は均一で小さく、色が黄色で、非常にでんぷん質であることが判明しました。
当初、この品種は主にヨーロッパ大陸の中央部向けに作られましたが、それでもゼクラジャガイモはロシアのシベリア地域とカザフスタン南部の両方で適応し、高収量を得ることができました。
ゼクラ品種のジャガイモには次のような外部特徴があります。
- 地上部：中程度の高さの直立した茂みで、紫色の花序が小さく広がります。
- 地下部：黄色の皮と小さな目をした長方形の塊茎で、平らで滑らかな表面が特徴です。
ゼクラ ジャガイモの果肉は濃い黄色がかっており、13 ～ 19% のデンプンを含んでいます。
ゼクラというジャガイモの品種は、 中初期：熟成期間は通常約90〜100日です。南部地域では、この数字は約 1 週間減少する可能性があります。
Zecura ポテトの主な利点
ゼクラジャガイモの収量と熟成期間は、栽培地域や使用される農法の性質によって異なります。ただし、定期的な水やりがない場合やシベリア地域の条件下でも、この品種は次の重要な品質を示します。
- 収量はかなり高く、適切に管理すれば、1 ヘクタールから約 50 トンの作物を収穫できます。つまり、1つの茂みの下に約10個の中型のジャガイモが成長します。各塊茎の重さは100〜200グラムの範囲です。この品種では非常に大きな果物と非常に小さな果物の割合がかなり低いことは注目に値します。食用に適さない緑色の塊茎も少ない。
- 根作物に寄生するほとんどの病気や菌類、特に線虫、ジャガイモ潰瘍、疫病、黒星病、カールウイルス、黒脚、根粒菌、さび病に対して耐性があります。この品種は、土壌中に非常に一般的なウイルス「A」および「U」による被害も受けません。腐りにくいため、湿気の多い土壌でもゼクラジャガイモを栽培できます。
- その有益な風味と特性を長期間保持するため、暗く涼しい場所に4〜6か月間保存できます。特に、作物を上昇または下降させずに1〜2度以下の温度で、適度な空気湿度で保管すると、品質を大きく損なうことなく冬から春の間ずっと保存されます。
この品種のジャガイモは優れた味を持っていることは注目に値します。長時間調理すると塊茎が少し柔らかくなり、ピューレやスープの両方に使用できるようになります。
植え付けと手入れの特徴
ゼクラポテトで十分 お手入れが簡単: その栽培のためのすべての活動は、水やり、トップ形成の初期段階の雑草の除去、および雨の後の定期的な土壌の緩めと水やりに限定されます。
この品種のジャガイモの植え付けは5月に始まります。種子塊茎は露地に8〜10 cmの深さまで植えられますが、この場合、個々の茂み間の距離は約35〜50 cmである必要があります。
経験豊富な農学者は、多年生草、冬穀物、マメ科植物、亜麻、またはルピナスが以前に生えていた地域にゼクラジャガイモを植えることを推奨しています。南部地域の砂質土壌でも、この品種は肥料や施肥を必要とせずに1ヘクタールあたり約20〜30トンを生産することは注目に値します。乾燥した気候も破壊的ではありませんが、この場合、重さ50〜80グラムの小さな根菜類が形成されます。
春の終わりに塊茎を植えると、早ければ8月に最初の収穫が期待できます。
したがって、干ばつに強く、肉厚で中期のゼクラジャガイモは、気取らないものの、同時に非常に美味しくておいしいジャガイモの一例です。 栄養価の高い根菜、これは中央チェルノーゼムと南部ゾーンでの栽培に理想的ですが、北部地域での植栽の可能性を排除するものではありません。
