アスパラガスの有用な性質と体への影響

それは古くて非常に興味深い野菜と考えられています。 アスパラガス、その有益な特性は古代に知られるようになりました。この製品には、すべての人が必要とする大量のビタミンとミネラルが含まれています。アスパラガスが人体にもたらす効果とは具体的には何でしょうか？

コンテンツ：

• アスパラガスの品種
• アスパラガスの成分
• 身体への影響
• 大豆アスパラガスの体への効果
• 野菜をどう調理するか？

アスパラガスの品種

店頭には2種類のアスパラガスが並んでいます。それは色によって区別されます：それは緑と白にすることができます。長年にわたり、人々は 2 番目のタイプの方が 1 番目のタイプよりもはるかに健康的であると信じていました。ホワイトアスパラガスは貴族の食材であり、高級レストランやカフェで提供されていました。

しかし、しばらくすると、この固定観念は消え、グリーン アスパラガスを食べることも同様に人気になりました。また、風味が豊かで有用成分も多く含まれています。たとえば、成分の中には体を酸素で飽和させるクロロフィルがあります。

この作物に分類される韓国アスパラガスや大豆アスパラガスもよく見かけますが、これは真実とは程遠いです。この製品は豆乳から作られています。最初は処理され、その後フィルムが表示されます。収穫して乾燥させると、大豆アスパラガスと呼ばれることが多い製品になります。

アスパラガスの成分

アスパラガスは、どの品種であっても、100 g あたり 22 kcal しか含まれていないため、低カロリー製品とみなされます。そのような食べ物は軽く、すぐに吸収され、体は必要な有益な成分を受け取ります。アスパラガスには次のものが含まれています。 ビタミン そしてすべて。

この野菜の成分には次のミネラルが含まれます。

• カリウム
• カルシウム
• 銅
• 鉄
• リン
• マグネシウム
• 亜鉛

アスパラガスには、タンパク質合成プロセスに不可欠な物質が豊富に含まれています。アスパラギンが含まれています。この物質には、血圧を下げ、肝機能を促進し、むくみを取り除き、代謝を改善する特性があります。したがって、アスパラガスは減量のためによく使用されます。この野菜には利尿作用や下剤作用もあります。専門家は、この製品を 3 週間毎日食事に 0.5 kg 摂取すると、約 4 kg の体重を減らすことができることを証明しました。

アスパラガスには、骨と結合組織を強化し、創傷治癒を促進し、造血に関与し、心筋、泌尿器系、生殖器系の機能を改善するのに役立つ物質が含まれています。この製品にはカリウム塩とアスパラガス酸が含まれており、腎臓の機能にプラスの効果をもたらし、毒素や老廃物の除去を助け、炎症過程や感染症における人間の状態を改善します。

身体への影響

アスパラガスを定期的に摂取すると、体の状態に良い影響を与えます。つまり:

1. プロビタミンAは視力と皮膚の状態を改善します。
2. カルシウムとリンは骨を強化します。
3. 鉄とマグネシウムは血液の形成に関与します。
4. 亜鉛は傷の治癒を助け、結合組織の状態を改善します。
5. この野菜にはマグネシウムが多く含まれているため、人を落ち着かせることができます。
6. ヨウ素は体、特に女性に多大な恩恵をもたらします。

ビタミン RR はペラグラの発症を防ぐのに役立ちます。これは、体内のビタミンの欠乏を特徴とする病気です。この成分は、肝炎、アテローム性動脈硬化症、肝硬変の治療にも効果があります。妊娠中や授乳中の女性には必要です。ビタミンPPは血圧を下げ、血管を弛緩させるのに役立ちます。

アスパラガスには葉酸が含まれているため、医師は妊婦に葉酸を摂取するよう勧めています。この成分は女性が正常に発育するために必要です。葉酸は血球にも良い影響を与え、肝臓を病気から守ります。

野菜には粗い繊維が含まれており、消化に良い影響を与えます。アスパラガスは、前立腺炎や糖尿病、むくみや排尿障害のある人に摂取することをお勧めします。この野菜は治療に素晴らしい追加効果をもたらします。

アスパラガスの栽培に関するビデオ:

アスパラガスは美容にも使用されます。これを行うために、果汁を絞り出します。これをベースにした製品は、皮膚を浄化し、柔らかくし、死んだ細胞を取り除くことができます。したがって、アスパラガスは顔用の化粧品の製造に使用されます。これらすべての特性は繰り返し証明されています。しかし、一部の科学者は、アスパラガスは肝細胞を毒素やアルコール中毒から保護するため、二日酔いの解消に役立つと結論付けています。

これは野菜を構成する一連の物質によって起こります。アルコール飲料の分解生成物を短時間で分解します。したがって、長いごちそうの後や食事中にこの製品を使用することをお勧めします。アスパラガスのピクルスが店頭に並んでいます。小さな容器で販売されています。漬物製品はその有益な特性をすべて保持しているため、次のような価値があります。 新鮮な 野菜。

血圧を下げ、心臓や他の内臓の機能を改善するために使用することをお勧めします。ただし、身体に害を及ぼす可能性があるため、この製品を乱用しないでください。医師は胃潰瘍に苦しむ人の食事にアスパラガスを加えることを勧めていません。体が製品を許容できない人にとっては、この野菜をあきらめる価値もあります。

大豆アスパラガスの体への効果

大豆アスパラガスは体にどのような影響を与えるのでしょうか？これは多くのアミノ酸を含むタンパク質製品であることを忘れないでください。骨粗鬆症、心臓や血管の病気、腫瘍形成の予防目的で処方されることがよくあります。

ただし、大豆アスパラガスも体に害を及ぼす可能性があるため、過剰に摂取する必要はありません。多くの場合、それが原因で 病気 内臓。これには、公正なセックスで甲状腺疾患を引き起こす植物エストロゲンが含まれています。過剰な摂取は生殖器系に問題を引き起こす可能性もあります。

野菜をどう調理するか？

まず、アスパラガスの皮をむく必要があります。これはジャガイモの皮むき器を使うと便利です。次に、野菜の調理を開始できます。茎の端で小さな部分が切り取られます。この方法では、各アスパラガスを同じ長さにします。下部はより硬いため、水に浸す必要があります。

茎の先が水面から5cmくらい出るくらいで、蒸気で出来上がります。アスパラガスを鍋に入れる前に、アスパラガスを縛り、底に重りを付けて束を抑えます。

主なことは野菜を加熱しすぎないことです。そうしないと、すべての有益な特性が失われます。アスパラガスを調理するときは、その準備を監視する必要があります。この野菜を調理するための特別な器具が販売されており、調理プロセス全体が簡素化されます。

しかし、誰もがこの方法に従うわけではありません。沸騰したお湯の入った容器にさやを入れて、そこで調理するだけです。ホワイトアスパラガスの場合、約15分かかります。 準備、緑色の場合 – 5〜8分。野菜が正しく調理されていれば、フォークで簡単に刺すことができ、繊細な味わいになります。さらに、それは体に大きな恩恵をもたらします。