ナスの植え方

ナスまたはブルーは南部人のお気に入りの野菜と考えられています。彼らはナスを焼いたり、他の野菜や肉と一緒に煮込んだり、キャビアを準備したり、発酵させたり、塩を加えたり、冬に備えてパックしたりするなど、できることはすべて行います。ナスはさまざまな方法で調理できますが、まず最初に行う必要があります。それを育てるのは簡単なことではありません。

夏に青いナスをたくさん収穫するには、ナスの植え方を知る必要があります。発芽、生産性、茂みの一般的な状態など、多くのことがこれに依存します。ナスはほとんどの場合、まず苗として育ててから土に植えます。これを行うには、ナスの種子を湿ったガーゼの上で1〜2日間発芽させ、次に土の入った準備された箱、または土の入った別のカップに植えます。茂みが強くなり、地面が十分に温まったら、土壌の準備を始めることができます。

ナスを植えるのに適切な場所を選ぶことが重要です。晴れていて、土壌は十分に肥沃で、軽く、自由に流れる必要があります。これを行うために、泥炭、腐植土、おがくず、その他の肥料と混合されます。ナスの下の領域は、土壌が風通し良くなるように慎重に掘る必要があります。

準備したエリアに（互いに約35〜40 cmの距離で）穴を開け、それぞれにナスの茂みを植えます。茂みは最初の本葉のペアまで埋められなければなりません。必要に応じて後で植物を縛ることができるようにペグを立てることもできます。ナスの茂みは非常に繊細で、葉が簡単に折れるため、苗を地面に植えるには特別な繊細さが必要です。

植えた後、茂みは少ししおれることがありますが、水で満たさないでください;この痛みを伴う状態は、根系の適応と強化によって発生します。