自宅でフダンソウを育てる

この素晴らしい植物は見た目が美しいだけでなく、体にも非常に有益です。フダンソウは、その外観の類似性から落葉性ビートとも呼ばれます。非常に観賞用として花壇やテラスで食用に栽培したり、美しさを楽しむために花壇やテラスで栽培したりできます。

自宅でフダンソウを育てるのは難しくありません。植物は特に要求はありません、それは種子によって繁殖します、土壌は肥沃でなければならず、芝土、腐植土、粗い砂が1：1：0.5の比率で構成されています。

植物は落ち着いた水でタイムリーかつ豊富な散水を必要とします;冬には、灌漑用の水は室温にし、20日に1回施肥する必要があります。注意深く管理すれば、2か月後にはすでに収穫できます。

スイスチャードは隔年植物で、2年目には緑色の花と種子がついた茎を出します。

フダンソウには色や形が異なる多くの種類があります。落葉性ビートには白、黄色、赤の茎があり、葉の色もさまざまで、巻き毛や波状の形をしています。

古代、野菜作物のフダンソウは「ローマキャベツ」として知られ、古代ギリシャ、ローマ、バビロニア、インド、日本で高く評価されていました。この野菜は根菜を作らず、タンパク質、無機塩、糖、そして多くのビタミン、特にカロチンが非常に豊富な茎と葉だけを食べます。

この有用な野菜はヨーロッパや東洋では人気があり、よく使われていますが、残念ながら我が国では不当に忘れ去られています。

私たちが現在よく使用し楽しんでいる根菜類であるテーブルビートは、フダンソウと他の野生ビート種を交配することによって得られました。