キクイモの健康上の利点

キクイモは土梨、キクイモ、太陽の根と呼ばれることが多いです。実際、ヒマワリの近縁種であり、生で食べたり、茹でたり、焼いたり、揚げたりすることができます。クワスもそれから作られますが、これには砂糖、酵母、さらにはコーヒー飲料さえも必要ありません。この植物は北アメリカ原産ですが、古くから世界中に分布しています。土製のナシは、細心の注意を必要とせずに高収量の塊茎を生産し、その上部は家畜や家禽の餌として最適です。この驚くべき植物は厳しい冬によく耐え、病気や害虫の影響を受けません。多くの庭師にとって、それは一か所で20年間成長し、高い生産性を維持します。

キクイモは、おいしいビタミンと微量元素の供給源です。キクイモの利点は、糖尿病やその他の膵臓疾患に苦しむ人々によく知られています。含まれるイヌリンは血糖値を下げ、胆汁の形成を促進し、腸の運動性を改善し、毒素、放射性核種、重金属塩を除去します。イヌリンのおかげで、コレステロール値と心血管疾患の発症リスクも低下します。キクイモジュースは胃酸を減らし、胸やけの治療に使用されます。貧血の治療におけるキクイモの利点は、その組成中に多量の鉄が含まれていることが決定します。

植物に含まれる有機酸には抗菌・抗酸化作用があり、消化を促進し、腸の運動機能を活性化します。キクイモの葉と茎を煎じたお風呂は、神経根炎、痛風、骨軟骨症、湿疹、座瘡、およびフルンキュラ症に役立ちます。生のすりおろした塊茎から作られたマスクは、しわを滑らかにするのに役立ちます。