Momordica - 家や庭に植える価値のある植物

モモルディカの開発
カボチャ、キュウリ、ズッキーニなどのよく知られた園芸植物の中で、今日ではモモルディカと呼ばれる珍しい代表も見つけることができます。現在、この非常に絵のように美しいエキゾチックな植物は、アマチュアによって自分の敷地や自宅で栽培されることが増えています。モモルディカは、その見た目、果実の味、用途に興味をそそる植物です。
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モモルディカ。概要

Momordica はカボチャ科の属です。あらゆる種類のモモルディカの生命体は、熱帯地域に生息する蔓植物のような草本の一年草です。多くのカボチャ作物と同様に、茎は 2.0 m から 4.0 m まで細くて長いです。葉は根元が丸く、上部に向かって強く切れ込み、ブドウの葉のように見えます。
フラワーズ momordica では花は黄色で、同じ植物に雄花と雌花があります。受粉が起こるとすぐに、子房は非常に急速に成長します。果実は熟し始めは緑色ですが、熟すと明るい黄色、赤、オレンジ色になります。さらに、熟した果実は3つの葉に分かれており、奇妙な装飾を形成する結節で覆われています。果物の形は円形、円筒形、紡錘形の場合があります。
未熟な果実の果肉は薄緑色ですが、熟すと鮮やかな赤色になります。種子は茶色で、その数は50個に達します。
通称モモルディカ:
  • 苦いキュウリ
  • ゴーヤ
  • 狂った キュウリ
  • バルサムナシ
  • インドキュウリ
  • クレイジーメロン
熟した果実の苦い味のために、この植物はこれらの名前を受け取りました。アジアやアフリカ諸国では、モモルディカは人気の野菜および薬用作物として工業規模で栽培されています。モモルディカの果実には豊富なビタミンとミネラルが含まれており、食べるときは苦味を取り除くために特別なマリネが使用されます。これらの国では、果物に加えて、葉、茎、花も食用に調理されます。
Momordica 属には約 20 種があり、そのうち人気のあるものは次のとおりです。
  1. モモルディカコーチン、この種の柔らかい殻には大量のカロテンが含まれており、そこから特別な油が得られます。
  2. Momordica charantia は人気のある野菜植物で、そのすべての部分が食用に使用されます。
  3. Momordica balsamica という植物は、ホメオパシーの治療法として広く使用されています。
すべての種類のモモルディカは熱帯地方に生息しているという事実にもかかわらず、温帯気候の屋外および閉鎖された地面および屋内の両方で栽培することもできます。

モモルディカの成長

モモルディカの開発

モモルディカが近親者であることを考えると カボチャ とキュウリ、これらの作物を栽培するための農業技術には多くの共通点があります。苦いキュウリが屋内で成長し続けるか屋外で成長し続けるかに関係なく、苗木を入手するには種子を播種する必要があります。モモルディカの種を蒔く時期は3月末から4月中旬です。
播種する前に、種子を浸す必要があります。その目的は次のとおりです。
  • 消毒
  • 密な種皮の軟化
浸す場合は、過マンガン酸カリウムの弱い溶液を準備します。浸す時間は1日です。モモルディカの苗を播種するには、次の土壌組成が必要です。
  • 腐葉土 1部
  • ピート 1部
  • 腐植土、1部
  • 砂 1/2
座席 種子 移植中にモモルディカの苗の根系を傷つけないように、泥炭またはボール紙で作られた個々のポットにそれらを置くことをお勧めします。
種子は地面に端から埋め込まれます。埋め込みの深さは、その寸法の 2 ～ 3 を超えてはなりません。種子は十分に湿った土壌に植える必要があります。優しい新芽が現れるには暖かく湿った土壌が必要であるため、モモルディカ作物の鉢を冷たい窓辺に置かないでください。
すべての条件が満たされると、6〜7日目に最初の子葉の葉が地表に現れます。
4枚目または5枚目の本葉が現れた後、苗木を恒久的な場所に移植できます。これは 5 月末までに行うことができます。植え付け技術はキュウリを植えるときと同じです。最初は、初夏の霜の場合に備えて、苗木にフィルムカバーが必要です。
屋内またはロッジアで屋内の鉢植え作物として栽培する場合、モモルディカは植物が成長するように垂直方向のサポートを提供する必要があります。 つる植物 上。
造園のために、モモルディカはガゼボ、アーチ、フェンスの近くに配置されます。季節を通して、特に果物が赤、黄色、またはオレンジ色になった後、モモルディカが登る物体は非常にエレガントに見えます。

料理と民間療法におけるインドのキュウリ果実

インドキュウリ

ビターまたはインディアンの果実 キュウリ 緑色で完全に熟している間のみ食用に使用できますが、使用できなくなり、非常に苦くなります。ズッキーニとほぼ同じ料理を作ることができます。苦味を取り除くために数時間塩水に浸すだけで​​す。この後、衣で揚げたり、シチューや調味料に使用したり、非常に若いモモルディカの果実をキュウリのようにピクルスにしたりできます。
現在、この植物は体重を減らすことを目的としたさまざまな食事に含まれています。
モモルディカは民間薬と公的薬の両方で使用されています。多くの病気に役立ちます。
  • 関節
  • 呼吸器官
  • 肌
  • 代謝
  • 虫に感染すると
この植物を使って特定の種類の癌や糖尿病を治療する研究が現在進行中です。モモルディカの利点にもかかわらず、自己治療には必ずしも医師の推奨が必要なわけではありません。
このエキゾチックな文化の外観と化学組成 果物、葉、花は屋内または庭で栽培するのに値します。
モモルディカに関する教育ビデオ:
インドキュウリモムロディカ