レッドスカーレットポテトの説明

このジャガイモの品種の名前は、マーガレット ミッチェルの伝説的な小説「風と共に去りぬ」の登場人物の名前に由来しています。レッドジャガイモやスカーレットジャガイモと同様に、この品種のジャガイモは本当に高貴な性質を持っています。

ジャガイモの品種 レッド スカーレットは比較的最近オランダの科学者によって開発されました。しかし、レッド・スカーレットはすぐにテーブルでの名誉の地位を取り戻しました。その形状、滑らかさ、有益な特性、そして低コストにより人気があります。試してみてください - がっかりすることはありません!

プラン：

1. レッドスカーレットポテトの外観
2. 品種が人気のある地域
3. レッドスカーレットジャガイモの正しい育て方
4. ジャガイモに含まれるビタミン
5. シンプルなジャガイモ料理
6. ジャガイモと美容
7. 自宅でジャガイモを食べて自分へのご褒美

レッドスカーレットポテトの外観

この品種は、細長い楕円形のかなり大きな塊茎で表されます。 1つの塊茎の重さは120グラムに達することがあります。 じゃがいも 赤い皮と黄色がかった果肉を持っています。滑らかな皮の表面の目が浅いです。ジャガイモの茂みは非常に簡単に見分けられます。背が低く、半直立しており、縁がわずかに波打った小さな緑色の葉と紫がかった赤色の花冠を持っています。

レッドスカーレット品種の塊茎は、デンプン含有量の最適な割合（10〜15％）を持っています。これが野菜の味と密度を決定します。

品種が人気のある地域

オランダのジャガイモ品種レッド・スカーレットは、ロシア、つまり南部および中部地域での収量の点で最高の食用ジャガイモ品種の1つです。
そして、良好な条件下では、茂みはすでに45日目に収穫をもたらすため、これは理解できます。さらに、レッド・スカーレットの収量は 270 c/ha に達し、これも非常に良好な結果です。

ビデオ: ジャガイモの栽培

レッドスカーレットジャガイモの正しい育て方

レッドスカーレットは早熟が特徴で、生育期間は約70〜75日です。

この品種は、他のジャガイモ品種に固有のさまざまなウイルス性疾患に対して免疫があります。レッドスカーレットも可能です 保つ 長い間。ジャガイモは衝撃によって変色しにくいです。また、調理後も変色しにくく、煮すぎにくいのも利点です。

ただし、ジャガイモの茂みが数シーズン連続でその品質を満足させるためには、いくつかの条件に従う必要があります。結局のところ、レッドスカーレットはオランダの品種であり、ジャガイモ栽培の伝統はオランダで長い間確立されてきました。いくつかの簡単なルールがあります。

• 土壌はほぼ風通しがよく、よくほぐされ、適度に湿っている必要があります。
• ベッドの間には、最初の収穫では幅 0.6 ～ 0.7 m、その後の収穫では幅 0.75 ～ 0.8 m の開口部が必要です。見かけ上の面積の「増加」は作物の 70% の損失につながるため、これらのパラメータに従うことが重要です。
• 植えるとき、塊茎は最大4センチメートルの深さに配置されます。
• 最初の芽が現れた後、列に尾根を形成する必要があります。高さ – 0.2 – 0.25 m、幅 – 0.75 m。
• その後、定期的に（5〜6回）除草剤で植物を処理する必要があります。薬の正しい変更に注意してください。これにより、ジャガイモの病気への耐性が保証されます。
• 植える頻度（1平方メートルあたり30本の苗木）を観察し、種子を慎重に選択することをお勧めします。したがって、植え付けた塊茎のそれぞれに少なくとも5つの目が必要です。
• 収穫の10日前に、すべての上部を畑から取り除く必要があります。収穫日も厳守する必要があります。早生品種のため、種子の収穫は7月末、本収穫は8月末で、収穫時期は早ければ7月下旬となります。
• 新しい播種のために土地を準備しやすくするために、ジャガイモの植え付けとマメ科植物の植え付けを交互に行います。

これらの条件が満たされれば、数年間にわたって大量かつ高品質の収穫が得られます。

ジャガイモに含まれるビタミン

ジャガイモは有益な微量元素の含有量が高いことで高く評価されており、レッドスカーレットジャガイモはその高貴で繊細な味でも高く評価されています。

まず第一に、ジャガイモはカリウムが豊富に含まれているため健康的です。また、カリウムは代謝を促進することが知られているため、さまざまな療法食に使用されています。

ジャガイモにはビタミンCが豊富に含まれており、私たちの体を保護する働きがあります。人は1日あたり約100mgのビタミンを摂取する必要があり、わずか100gのジャガイモで1日量の15％を完全に置き換えることができます。ビタミンCに加えて、ジャガイモにはビタミンA、B、H、PPが豊富に含まれています。そして、ジャガイモを食事から除外した場合、有用な微量元素の欠如が依然としてあなたに思い出させ、ベルが非常に憂慮すべきものになるため、薬局でビタミンを購入する必要があるかもしれません。

シンプルなジャガイモ料理

この品種のジャガイモは、食料品スーパーや通常の市場で販売されることを目的としています。

レッドスカーレットポテトは、味が良いだけでなく、その有益な特性を長期間保持できるため、ケータリング施設で非常に人気があります。この品種のもう一つの利点は、他のジャガイモ品種と比較して比較的安価であることです。

新鮮なカツレツを添えたミルクピューレよりもおいしいものは何でしょうか?ハーブ入りフライドポテトはどうでしょうか？しかし、これらは彼らです 食器、ほぼ毎日私たちの食卓に登場します。しかし、ジャガイモは単に珍味であり、テーブルの中心となるような方法で調理することができます。

ビデオ: ボックスベッドでジャガイモを栽培する

ハーブ入りベイクドポテトウェッジ

準備するには、ジャガイモ自体、オリーブオイル、ハーブ、黒唐辛子、ガーリックパウダーが必要です。まず、ジャガイモを洗い、皮をむかずに小さなスライスに切ります。蓋を開けたまま2分間調理する必要があります。この後、各スライスにオリーブオイルを塗り、ハーブとガーリックパウダーを振りかける必要があります。ジャガイモを天板に置き、200℃に予熱したオーブンに入れます。ロールを茶色になるまで焼きます。あとは胡椒を加えて飾り付けるだけ！

ジャガイモのカニカマ入りホイル焼き

ジャガイモ6個の場合、カニカマ（またはカニ肉）200 g、ラード100 g、大さじ4が必要です。 l.サワークリーム、ハーブの束、ディル 2 クローブ。皮をむいていないジャガイモをホイルの上に置き、ラードのスライスの上に置きます。 じゃがいも よく塩を加えてホイルに包む必要があります。ジャガイモは200℃のオーブンで焼きます（20～25分）。この時点でカニカマを準備します。すべての材料をみじん切りにして混ぜます。ジャガイモが焼き上がったら、ヘタを取り除き、カニの混合物を加えます。皿に野菜やハーブを飾り付ければ、出来上がりです。

ジャガイモと美容

通常のジャガイモを使用して、首からかかとまで、体のさまざまな部分をケアするためのマスクと混合物を準備できます。自分で見て：

顔と首のケア

ジャガイモは私たちの肌に最も素晴らしい効果をもたらします。ジャガイモジュースは、むくみ、しわ、さらにはニキビと闘います。最も簡単な方法は、細かいおろし金ですりおろしたジャガイモの塊を2枚のガーゼの間に置き、この「パッド」を顔に15分から1時間置くことです。同時に、ジャガイモの小片またはきれいなジャガイモの皮を首に置きます。ジュースは肌にビタミンをたっぷりと与え、滑らかにします。

化粧品マスクの効果を高めるには、肌を徹底的に洗浄する必要があります。ジャガイモマスクもこれに役立ちます。これを行うには、生のすりおろしたジャガイモを卵白半分とスプーン一杯の蜂蜜と混ぜます。マスクを顔に20分間貼り続ける必要があります。このマスクは皮脂腺の活動も低下させます。

ちなみに、マッシュポテトにスプーン一杯の植物油または溶き卵を加えて首用のマスクを作ることもできます。塗布後はナプキンで混合物を覆うことが重要です。マスクを冷水で洗い流す必要があります。

同時に、ジャガイモには事実上禁忌がなく、ほぼすべての年齢で使用できます。

ボディケア

信じられないことに、ジャガイモはタコの問題からすぐに救ってくれます。
まず、傷の周りの皮膚をワセリンまたはオイルで潤滑する必要があります（絆創膏で覆うことができます）。生のジャガイモのお粥をカルスの上に置き、その上にセロハンまたは加温包帯を置き、その上に包帯を置きます。 8〜10時間そのままにしておきます。時間が経過したら、ストリップを取り外し、古い角質を優しくこすり落とします。それだけです、問題ありません！

自宅でジャガイモを食べて自分へのご褒美

薬効成分 ジャガイモは19世紀初頭から古くから使われてきました。そして現代の民間療法は多くの技術を採用しています。

たとえば、茹でたジャガイモから出る蒸気は、本当に気道を癒してくれます。最初の処置後は、最も乾いた咳でも苦しむことが少なくなります。実行方法は非常に簡単です。ジャガイモの入った鍋の上に頭を傾け、鍋と頭の両方を 1 枚のタオルで覆い、10 ～ 20 分間深呼吸します。ただし、このような治療を毎日実行するのは有害であることに注意してください;最適な頻度は3日に1回です。

ジャガイモの薄切りは火傷を防ぐのに非常に役立ちます。体が火照る夏場は特にそうです。ジャガイモジュースは痛みを和らげ、赤みを軽減します。このツールはまさに「救急車」の役割を果たします。

胃潰瘍、胸やけ、便秘、胃酸過多に対してジャガイモジュースを飲むことを強く勧める医師もいます。痛みを軽減するには、1日あたり200〜300 mlのジュースを飲む必要があります。そうすれば問題はすぐに消えます。

ご覧のとおり、レッドスカーレットポテトはあらゆる意味で非常に健康的でおいしいです。 多面的な製品。野菜の美味しさを最大限に味わってください。