ピーマン - 製品の利点

おいしいグルメ料理の作り方を知っている家庭の主婦は、自分にとって欠かすことのできない製品が何であるかを正確に知っています。これらには、おそらくデザート用のサドコエだけが準備できないタマネギ、単数形であっても独立した料理として機能するジャガイモ、そしてもちろん、すべてのビタミンとミネラルを含むピーマンが含まれます。日常の食事に加えて、食べ物もお祝いの気分にすることができます。特に新年、クリスマス、誕生日の前夜には、主婦は熱心に休日の準備をし、お祝いのテーブル用の完全なメニューを作成します。

肉や鶏肉は食卓で大きな地位を占めています。肉料理を食べないのはベジタリアンの休日だけです。焼きアヒルとリンゴ、ゼリー状の肉、シシケバブ、ルラケバブ、その他多くの料理がメインのおやつとして提供されます。グルメたちは彼らと同じ食欲で野菜を食べます。ベイクドポテト、揚げキノコ、新鮮な切り身、各種ピクルス、グリル野菜は肉料理とよく合います。

最も興味深い味の野菜の一つは、ピーマン。生で食べたり、焼いたり、揚げたり、茹でたりすることができます。グリルやグリルで調理しても、コショウの味は抜群です。グリルからの食欲をそそる縞模様と魔法のような香りは、ゲストを最初の一口の味を期待させます。

コンテンツ：

ピーマンに関するいくつかの事実
料理におけるピーマン
ギネスブックの候補となるピーマン

ピーマンに関するいくつかの事実

故郷ピーマンアメリカです。米国では、小さな茂みで成長するため、毎年植える必要はありません。特別なケアも必要ありません。つまり、雑草か偽の実であると考えられます。私たちの国では、これは非常に一般的な野菜で、黄色から茶色までの色、そして大きさと形の両方が異なります。

なぜこのコショウがブルガリア産と呼ばれるかは誰も知りません。しかし、重要なのはその名前ではなく、人体に多大なメリットをもたらすことです。ピーマンはビタミンC含有量でトップの地位を占めており、レモンやブラックカラントをも上回ります。また、プロビタミンAまたはカロテン、ビタミンP、ビタミンB群も含まれています。

ピーマンにはミネラルが豊富に含まれています。これらには次のものが含まれます。

カリウム
ナトリウム
リン
鉄
亜鉛
カルシウム
マグネシウム
ヨウ素

アルカロイドのカプサイシンのおかげで、コショウは胃に良いのです。ビタミンの豊富な成分は、血管を強化し、髪と爪の成長と強度を改善するのに役立ち、また、皮膚の外観に影響を与え、良好な視力を長期間維持します。ミネラルは、貧血、うつ病、体力の低下などの病気の予防に役立ちます。血液の組成を強化し、体の免疫特性を高めます。

この野菜は糖尿病の人に役立ちます。血液を薄くすることで血圧を下げます。ピーマンの粉末からなる軟膏やマスクは、関節炎、神経根炎、さまざまな種類の神経痛を和らげます。ビタミン P (ルチン) は、毛細血管や血管の若さを維持し、より弾力性と強度を高め、アテローム性動脈硬化や血栓症などの病気と闘います。ピーマンの有益な特性は不眠症の改善やストレスの軽減に役立つため、高齢者や頭脳労働者にとっては欠かせないものとなっています。

ピーマンは特に貴重です男性の場合は、ハゲの早期出現を防ぐためです。骨格系、歯、髪の破壊を防ぐカルシウム含有量が高いため、妊婦にも役立ちます。

栄養素が最も多く含まれているのは、白い果肉、種、茎、つまり私たちが捨てているピーマンの部分です。したがって、医師は、コショウを丸ごと消費して、絞りたての野菜ジュースを準備することを推奨しています。このジュース 40 ～ 45 g で、1 日分のビタミン C を摂取できます。ただし、加熱処理されたピーマンは、有益な物質の最大 72% を失います。

このような優れた利点にもかかわらず、コショウを大量に摂取しない方がよい病気や、食事からコショウを除外したほうがよい病気もあります。これらには、潰瘍、高血圧、酸性度の高い胃炎、冠状動脈性心臓病、肝臓病、腎臓病などが含まれます。これは、植物に含まれるエッセンシャルオイルと繊維の含有量が高いためです。

料理におけるピーマン

ピーマン - 料理に広く使われる野菜。多くの人に愛され、需要がある料理やその調理方法は数多くあります。

生のピーマンは食事の素晴らしい前菜として役立ちます。トマト、キュウリ、ラディッシュ、ハーブなどと合わせて食卓に爽やかさをプラスします。
加工後のピーマンは、最初のコースとメインコースに適しています。温かいスープの場合はローストとして使用され、野菜のグリルの形で副菜として使用され、メインディッシュの場合はコショウに肉を詰めることができます。
ピクルスの形のピーマンは冬に関連しています。丸ごと、またはレチョ用に部分的に保存することができます。新鮮な野菜が少ない冬には、セラーから油漬けにしたピーマンの缶詰を入手して、夜の食事に加えるのがおすすめです。

ピーマンには100以上の品種が知られています。最も一般的なものは次のとおりです。

バグラチオン。重さ150〜200グラムの黄色の温室果物。
アガポフスキー。重さ114〜120グラムの初期に熟した赤い果実。
ベラドンナ。重さ75〜100グラムの中初期の赤い果実。
ザクロ。サヤの形をした果実は最初は緑色、次に赤色で、重さは25〜35グラムです。
黄色い鐘。重さ120〜150グラムの普遍的な早熟黄色の果実。
傲慢。重さ160〜260グラムの濃厚で重い赤い果実。
ベル。重さ60〜100グラムの半鋭い深紅色の果実。
ラテン系。重さ180〜200グラムの初期に熟した真っ赤な果実。
カスピ海の贈り物。重さ84〜113グラムの中熟の赤い果実。

ギネスブックの候補となるピーマン

栄光ピーマン世界中を飛び回った。イスラエルの不安定な政治情勢にもかかわらず、アイン・ヤハヴの農民たちは自分たちの成功をギネスブックに報告した。

彼らは、重さ0.5kgの世界最大のピーマンを育てることに成功した。小さな町の住民たちは、すでにこの野菜にユーモラスなニックネームを付けている。今ではピーマンのことを「ゴジラ」と呼んでいます。地元の農家は、閉じた土壌条件でも農業が驚異的な効果を発揮できることを再び証明しました。

ピーマンには十分すぎる可能性があります。興味深い味を持っているという事実から、その膨大な薬効を考えると、ピーマンは簡単に消費するのではなく、毎日摂取する必要があります。健康状態を改善し、ビタミンやミネラルで体に栄養を与え、おいしい味覚をたくさん得ることができます。一般に、ピーマンはすべての大人と子供の生活に欠かせない製品です。

ピーマンの利点についてのビデオ: