スカーレットポテト：説明とヒント

ジャガイモにはたくさんの種類があります。そのような品種の 1 つがスカーレット ジャガイモです。これはオランダの初期の品種で、近年ロシアの中央および南部地域で非常に普及しています。彼はこれが赤ジャガイモの中で最初のものであると考えています。このタイプのジャガイモには、より完全な「レッドスカーレット」という別名があります。これらのジャガイモは最高のものと考えられており、ロシア連邦の国家登録簿に登録されていることが知られています。
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ブッシュポテト「スカーレット」

ブッシュタイプ - 低い。他の品種のジャガイモと同様に、葉は緑色で、サイズは小さく、中程度で、葉にはわずかな波打ちもあり、珍しい外観を与えます。花序も中程度の大きさで、多くの場合、赤紫または明るい薄紫色です。ジャガイモは早生なので、上部がすぐに成長します。とても密に茂っています。

ジャガイモ塊茎

塊茎の平均サイズは80〜150グラムに達します。それはすぐに大量に形成されます。塊茎の形はかなり長く、楕円形です。皮は非常に薄く、赤く、ジャガイモ自体の目は非常に小さいです。ジャガイモのでんぷん含有量は約 15 パーセント、乾物含有量は約 20 パーセントです。この種のジャガイモはよく茹でられません。
このジャガイモの品種は現在、チップス、フライドポテト、その他の料理の製造に非常によく使用されています。

ジャガイモの主な特徴

他の品種とは異なり、塊茎は非常に早く熟し、茂みから多くの収穫が得られます。塊茎は何らかの損傷を受けても色が濃くなることはありません。 バラエティ 「スカーレット」は以下に耐性があります。
  1. 楽
  2. さまざまなウイルス
  3. 塊茎枯病はジャガイモの病気で、茂みの部分だけでなく塊茎にも影響を及ぼします。基本的には日々の気温の変動や寒露が降ったときに発生し始めます。フィトフトラは真菌の属であり、胞子は分生子の段階で（白いコーティングの形で）現れ始めます。疫病の最中に疫病と戦うよりも、疫病を防ぐ方がはるかに簡単です。
  4. ゴールデンジャガイモ線虫は根を攻撃する虫です。非常に小さいので顕微鏡でしか見ることができません。この線虫のせいで、作物全体の 30 パーセント、あるいは 80 パーセントが枯れてしまう可能性があります。畑でジャガイモが成長し、線虫が蔓延すると、ジャガイモを輸出できなくなる可能性さえあります。隔離も導入する必要があります。
また、スカーレット品種は以下に対して弱い耐性があるという利点もあります。
  1. トップスの疫病
  2. 黒星病はジャガイモの真菌性疾患で、塊茎に影響を及ぼし、収量を減らし、塊茎の品質も低下させます。したがって、影響を受けた塊茎を植えても無駄になります。
  3. Alternaria - これも真菌によって引き起こされます。統計によると、収量の減少の 5% はアルタナリアの疫病によるものです。ジャガイモに斑点が現れます。ジャガイモに加えて、トマトや他のナス科の野菜など、他の野菜も影響を受ける可能性があります。被害を防ぐためには開花前に予防を行う必要があります。
高温条件で植える場合は、ジャガイモの茂みにマンガンまたはマグネシウムを与える必要があります。

スカーレット品種の栽培の特徴

オランダ産ジャガイモの多くの品種が流通しなくなったため、この種のジャガイモにも同じことがすぐに起こる可能性があります。これはすべてウイルスによる急速な感染によって起こるため、一部の品種の栽培はまったく利益になりません。オランダのジャガイモ栽培方法には、いわゆる「三本柱」と呼ばれる 3 つの基本的な観察事項があります。
  • 酸素が飽和した緩い土壌
  • 湿気への自由なアクセス
  • そして空への自由なアクセスも
これらはオランダ品種の栽培に最も適した条件です。 ポテト 「スカーレット」も含めて。植え付け中は、茂みの間に一定の幅を維持する必要があります - これは60〜70センチメートルですが、初期のものでは75〜80センチメートルの距離を維持する必要があります。作付面積を増やすと、収穫量が減少する可能性があります。植える深さは4センチメートル以下にしてください。通常、茂みの形成直後に、尾根を高さ20〜25センチメートル、幅75センチメートルにする必要があります。除草剤で雑草を防除することをお勧めします。これらのルールに従わない場合、ジャガイモが潰れて完全に使用できなくなる可能性があります。
クリーニング 収穫 ジャガイモは8月下旬から9月上旬に生産されます。収穫の10日前に穂先が畑から取り除かれます。上部を早めに収穫すると、塊茎の成長が早くなります。ご存知のように、緑があると、すべての力がトップスの成長に注がれます。
また、ジャガイモの植え付けは、ジャガイモに適した土壌を準備するため、豆類の植え付けと交互に行う必要があることにも注意してください。
したがって、区画にジャガイモを植えることに決めた場合は、レッドスカーレット品種を試してください。ロシアの気候に非常に適しており、気候の変化にもよく耐えます。従来品種より早く収穫したい場合にも最適です。

コメント

在来種のジャガイモは生産性は高くありませんが、非常に美味しく、火が通りすぎません。新じゃがは甘みがあり、中は黄色くなっています。すでに成熟した収穫 - 中くらいの大きさの果物、内側は白い。