ジャガイモの芽

玉ねぎやジャガイモなどの野菜を長期間保存すると発芽し始めることは珍しくありませんが、多くの場合、あまり正しく発芽しません。これには、植え付けの時期が近づくことや、好ましい熱条件の開始など、さまざまな要因が影響する可能性があります。

野菜を気温2℃以下で保管するとジャガイモの芽が出始めません。すでに現れた芽は定期的に折り取る必要があります。そうしないと、野菜が柔らかくなり、それ以上の消費には適さなくなります。

逆に、夏の別荘や庭にジャガイモを植える場合は、野菜を発芽させる必要があります。ジャガイモの芽は、種芋を播種するときに非常に重要です。それらを入手するために、ジャガイモ塊茎は通気性の良い特別な木箱に分配されます。箱は気温 4°C 以上の明るい部屋で 60 日間保管されます。ジャガイモを早期に収穫するには、塊茎の芽の数が最小限でなければならないことは注目に値します。

照明が不十分な場合、発芽したジャガイモの芽は長くて細いことがよくあります。このような植栽材料は輸送に十分耐えられません - 弱い芽は単に折れます。強くて短い芽を得るには、野外に植える前の最後の15日間に、塊茎を野外に持っていく必要があります。

良好な気象条件が到来したら、発芽したジャガイモを植えることができます。地域によっては、この期間は4月中旬から5月中旬まで異なる場合があります。