人気のジャーマンポテト品種

現時点では、品種や生産国が異なるジャガイモの品種は数え切れないほどあります。ドイツのジャガイモ品種は、ほとんどの品種が病気に強く、高収量で、味が良く、ドイツの品質を備えているため、庭師や農家に愛され、確立されたニッチを占めています。

人気のあるジャーマンポテトの品種

アドレッタという品種は、最近まで味の標準と考えられていましたが、最近の試食によって新しい品種に「優勝の手のひら」が与えられ、収量が高く、どんな土壌でも育ち、どんな土壌にもよく反応するため、今でも園芸家に愛されています。肥料分があり、なじみの良い味わいです。

リュウゼツランは中初期の非常に商業的な品種です。その塊茎はさまざまな機械的損傷に耐性があり、包装の際に見栄えがよくなります。味が良く、調理後も変色しません。

カラトップは食用品種であり、収量が高く、味が良く、加工品（マッシュポテト、ドライポテト、チップス）に適した超早生品種です。ジャガイモ線虫やウイルス、癌、疫病に対して非常に耐性があります。

スプリントは、かいよう病やシスト線虫に耐性のある早生のテーブルポテト品種です。この品種は、味が良く、疫病に対する塊茎の抵抗力があることでも人気があります。

ビターラは、人気のあるアドレッタをベースに品種改良されたジャガイモの品種で、非常に美味しく、肉が柔らかく、干ばつ耐性が高く、ほとんど雨のない季節でも高い収量を得ることができます。塊茎が疫病に耐性があり、保存性が高い中早生品種。

ロサラは、収穫量の蓄積速度のリーダーであり、保存性が高く、非常に高い収量を生み出す早熟の汎用品種です。この品種はさまざまな真菌性疾患に耐性があり、収穫の高さは天候の気まぐれに実質的に依存せず、味は高レベルのみであり、調理しても柔らかくなりません。この品種は、ストリップ状のフライドポテトやサラダに最適です。