ジャガイモ：収穫と保存の秘密

ジャガイモを良好に収穫するための鍵は、種子を正しく準備して保管することです。これには複雑なことは何もないようです。ジャガイモをいくつかのバケツ（地域によってはそれ以上）を選択し、来年の春まで地下室に送るだけです。しかし、すべてがそれほど簡単ではなく、一見したところ、この単純なプロセスには独自の微妙さとニュアンスがあり、それなしでは良い収穫を得ることは非常に困難です。では、種芋を適切に集めて保存するにはどうすればよいでしょうか?

まず、種子を正しく選択する必要があります。すべてのジャガイモの重さは少なくとも25グラムでなければなりません（大きすぎる標本も避けることをお勧めします）。収穫後、選択した種ジャガイモは保管のために準備する必要があります。過マンガン酸カリウムの淡いピンク色の溶液で徹底的にすすぎ、完全に乾燥するまで乾燥させます。種子は屋外で数週間保存できますが、その後、事前に準備した保管場所（石灰でコーティングされ、床はチョークまたは石灰の粉で処理され、げっ歯類を駆除するためにペパーミントの房が吊るされています）に移動する必要があります。

植える数週間前に、ジャガイモを保管場所から取り出し、暖かくて明るい場所に置く必要があります。種子が5〜6日間放置されたら、それを慎重に選別し、植えるのに適した大きな芽を持つジャガイモのみを選択し、秋の手順を繰り返す、つまり過マンガン酸カリウムで洗う必要があります。植える前に、溶液に少量の硫酸銅を加えてこの手順を繰り返すことができます。