野菜ホオズキの植え付け（メキシコ）

サイサリスという植物が花束を飾るためだけでなく使われていることを誰もが知っているわけではありません。経験豊富な庭師が100年以上にわたって栽培してきました。ホオズキは観賞植物としてだけでなく、食用植物としても庭の花壇によく根付いています。ホオズキ (野菜、イチゴ) は、ジャム、ドライ フルーツ、ゼリー、ピクルス、砂糖漬けの果物の製造に使用され、ピクルスにして生で食べられます。さらに、薬用植物でもあります。さまざまな病気を治療するために、注入や煎じ薬がそれから作られます。

ホオズキはトマトの親戚です。サイサリスの植え付けと世話はトマトほど慎重な世話を必要としませんが。主な条件は光と高温であり、18度を下回ってはなりません。ホオズキは土壌を選びませんが、腐植土や堆肥で肥沃な緩い泥炭質の土壌でより高い収量をもたらします。

メキシコホオズキの植栽

野菜ホオズキの植え付けは4つの方法で行われます。

1. 冬前の種まき。乾燥した種子はマルチングされた土壌に播種されます。苗として植えた場合よりも発芽は遅くなりますが、乾燥や病気に対してはより耐性があります。
2. 発芽した種子を持つホオズキの播種。播種時期は、ジャガイモの初期品種の植え付けと一致します。
3. ホオズキの苗を植える。植え付けには生後30日の苗木を使用します。トマトより1週間早く地植えします。
4. 自己播種豊富な自生播種のおかげで、ホオズキは地域全体に独立して広がることができます。

ホオズキの栽培における重要な利点は、植物が病気や害虫に耐性があり、豊富な水やりを必要としないという事実です。