ルートパセリとその栽培

根パセリは葉パセリと同じくらい人気があります。これらの品種の違いはその用途にあります。根パセリをピクルスや野菜スープに加える場​​合、葉パセリはサラダ、肉料理、魚料理の優れた調味料と考えられています。

パセリとその栽培

葉パセリの中では、カーリーパセリと通常のパセリが区別されます。最初の品種はより美しい外観を持ち、緑色の塊の量が大幅に多いことが特徴です。したがって、夏の居住者はパセリの縮れた品種を好みます。

パセリの有益な特性は、ビタミンC、エッセンシャルオイル、カロテンの含有量によって説明され、人体に有益な効果をもたらし、食欲も改善します。

パセリは民間療法の人々にも知られています。たとえば、そのジュースとビートジュースの混合物は、痛みを伴う月経の優れた予防効果があります。ただし、パセリジュースは腎臓の炎症には使用できないことに注意してください。

サマーコテージでパセリを育てることに興味がある場合は、いくつかの簡単なヒントを覚えておく必要があります。まず第一に、肥沃で明るい土壌を選びます。地下水が近い場合は、パセリ用の高いベッドを作る必要があります。この植物の世話は、豊富な水やり、ほぐし、ベッドの除草で構成されます。

ちなみに、窓辺でパセリを育てるのはとても簡単です。したがって、この自然で健康的な調味料を一年中食卓に並べたい場合は、自宅でパセリを育てる方法を知る必要があります。種子のエッセンシャルオイルは種子がすぐに発芽することを許さないという事実のため、種子は数層のガーゼで包んだ後、流水の中に保持する必要があります。この後、パセリの種を1日水に浸します。

したがって、田舎でも家庭でもパセリを育てるのは難しくありません。