ほうれん草、説明と写真、品種、栽培、収穫、収穫保管

庭のほうれん草は夏の別荘でよく見られます。ビタミンが豊富な野菜として知られており、栽培は非常に簡単です。

しかし、高品質の製品を入手するには、栽培と手入れのいくつかの秘密をよく知っておく必要があります。

コンテンツ：

• 庭のほうれん草、植物の説明、写真ではどのように見えるか
• ほうれん草の人気品種
• 園芸ほうれん草：利点と害
• 家庭菜園のほうれん草の育て方
• 病気や害虫の防除対策
• 作物の収穫と保存方法
• ほうれん草の食べ方、調理方法

庭のほうれん草、植物の説明、写真ではどのように見えるか

プラントの開発サイクルは毎年です。を指します アマランス、草っぽい。植物の根は直根で、小さな芽があります。

ほうれん草の上部はロゼット状で、楕円形または槍状の葉で構成され、葉の色は薄緑色です。高さは20〜25cmに達します。

葉は肉厚で、滑らかな場合もあれば、わずかに粗い場合もあり、品種に応じてサイズ、形、色合いが異なります。シーツの上に静脈が見えます。葉に付いている葉柄は、緑からバーガンディまでの色合いを持つことがあります。

この植物は雌雄異株として分類されます。植物には雌株と雄株があります。真夏に、この植物は小さな黄色いつぼみが付いた花茎を出します。雌植物は葉のある穂を特徴とし、雄植物は高い穂を特徴とします。

開花の終わりに、小さなナッツである果実が形成されます。 1つの品種が区画で栽培されている場合、果実を集めて次のシーズンに播種することができます。

異なる品種の他家受粉によって得られた種子からは、品質特性の低い植物が生産される可能性があります。

ほうれん草の人気品種

庭 ほうれん草 栽培面積がかなり広く、品種も豊富です。熟期によって早生、中生、晩生に分けられます。

最も人気のある初期の品種には次のものがあります。

• 巨大で、葉は発芽後20日で切り取れるようになる。
• 大きな葉のヴィロフルは、極早播種にのみ使用されます。彼は発砲する傾向がある。
• ストイックで収量第一位、寒さに強い。

マーキス、ゴドリー、ストロベリーの品種も初期の品種とみなされます。初期の品種はすべて短日植物であり、暑い気候が始まると植物はジューシーさを失い、料理用には適さなくなります。

中生品種の葉の熟成期間は1か月から1か月半です。

人気のある品種の中には、次のようなものがあります。

• 丈夫でボルトが締まらず、春の霜にも耐えます。
• マタドールは矢を捨てず、センスが良いため、夏の住民を魅了します。
• 葉が太く、熟すのに1ヶ月半かかり、収量が多い。

このグループには、他の科に属する植物も含まれます。

• ニュージーランドホウレンソウは高さ1メートルに達する植物で、植物学では正方晶系と定義されています。
• インドほうれん草、またはバセラ、屋内での栽培に適しています。

晩生品種の葉はジューシーで、熟すまでに約2か月かかります。

最も人気のある品種は次のとおりです。

• コレンタ f1 は、オープングラウンドで栽培するための雑種で、大きくてジューシーなロゼットが特徴で、湿気を好みます。
• スポケーン f1 は、真菌性疾患に耐性のある高収量の雑種で、特に丈夫です。
• ヴァリャグ、この品種の特徴は葉の心地よい酸味です。

矢で捨てられた植物の葉は食べることができません。葉にはシュウ酸が蓄積され始めます。

園芸ほうれん草：利点と害

ほうれん草は、独特の魅力的な味を持った植物とは言えませんが、次のような特性があるため、高く評価されています。

• 抗炎症;
• トニック;
• 酸化防止剤。
• 下剤;
• 利尿。

ほうれん草を食べると心血管系と筋骨格系の強化に役立ち、視覚器官に有益な効果をもたらします。

ほうれん草の葉は、低カロリーの食品を食べて体重を減らしたい人に役立ちます。放射線条件が悪い地域にお住まいの方の一般的な強壮剤としておすすめです。

家庭菜園のほうれん草の育て方

簡単なルールに従うと、葉を十分に収穫することができます。

南部地域では、冬前に作物を播種するのが通例ですが、春の非常に早い3月に播種します。ミドルゾーンの地域では、冬播種も推奨されますが、春にフィルムの下で栽培することが条件です。

ほうれん草は、ピーマン、トマト、ナスと一緒に苗床で圧縮する作物として、温室で栽培されることがよくあります。

ほうれん草には表層的な根があるため、播種用の土壌は栄養価が高く準備される必要があるため、ベッドに体系的に水をまく可能性を提供する必要があります。酸性土壌、砂地、すきま風のある場所、北風の当たる場所はほうれん草の栽培には適しません。明るい部分的な日陰は植物に害を及ぼすことはありませんが、光を愛すると考えられています。

ベッドは施肥する必要があります。有機肥料は秋と春に平方メートルごとに適用されます。 １５ｇの硫酸カリウムおよび尿素と３０ｇの過リン酸塩を添加する。複雑な肥料を使用することもできます。

播種する前に、種子を温水に1日浸し、成長刺激剤で処理して乾燥させることをお勧めします。

列に種を蒔きます。それらの間の距離は30 cm、密な土壌の播種の深さは2.5 cmまで、ローム質および砂質ロームの場合は4 cmである必要があります。

新芽の出現は1週間以内に期待できます。

ジューシーなほうれん草の葉を得るには、ベッドに計画的に水をやる必要があります。植物内の水分が不足すると、ボルト締めが活性化されます。気温が高く、空気の乾燥が増加する場合には、水やりが特に重要です。

雨が多く涼しい夏の場合は、水やりは必要ありません。土壌水分の増加は真菌性疾患の発症を引き起こす可能性があることを忘れてはなりません。

植物は3番目の葉が出現した後に施肥されます;有機肥料または木灰の溶液を使用できます。 10日ごとに給餌を繰り返します。

窒素を大量に含む物質を与える場合は注意が必要です。ほうれん草は硝酸塩を蓄積する傾向があります。カリ肥料を多量に与えすぎると早芽が発生します。

成長した植物は茂みの間を10 cmの距離にして間引き、定期的に花壇の除草を行い、マルチングを使用することもできます。

ほうれん草の栽培に関する興味深いビデオを見てみましょう。

病気や害虫の防除対策

植物が混雑しすぎたり、水やりが多すぎたり、雨が降ったり寒かったりすると、真菌性疾患が発生する可能性が高くなります。

• フザリウムの根腐れ。
• スポッティング;
• べと病。
• 葉のモザイク。

同時に生産性も低下し、製品の品質も低下します。病気の茂みをすべて取り除くことをお勧めします。病気が検出された場合、ホウレン草は4年後までに同じ場所に再播種する必要があります。

ほうれん草は、ガチョウ、アブラムシ、ハモグリバエなどの害虫の影響を受ける可能性もあります。害虫が多すぎる場合は、ベッドはタバコの注入、Fitoferm、Bitoxibacillinで処理されます。

作物の収穫と保存方法

ロゼット内に5枚以上の完全な葉が現れたら収穫を開始できます。葉を個別に摘むことも、ロゼット全体を切り取ることもできます。植え付けが密集している場合は、根ごと引き抜くことができます。収穫は葉にビタミンCが最も多く含まれる午前中に行う必要があります。

葉やロゼットは洗わず、袋に入れて冷蔵庫に保管します。賞味期限が3日しかないため、加工されることが多いです。シートを洗い、乾燥させ、塩で粉砕し、ガラス容器に入れる必要があります。葉を乾燥させたり、冷凍したりすることもできます。

ほうれん草は花茎がなくなるまでは食用とされています。その後、収穫は中止されます。

種が熟すまでに3～3ヶ月半かかります。

ほうれん草の食べ方、調理方法

ほうれん草の葉は茹でたり、生で食べたり、煮たりして食べられます。特別な特徴はなく、味を際立たせるために他の商品と組み合わせて使用​​されることが多いです。

葉の明るい緑色は熱処理中に変化しないため、この植物はソースの調製における天然着色料としてよく使用されます。

野菜サラダによく合い、魚や肉との相性も抜群です。ほうれん草を詰めたパイの伝統的な料理を食べる民族もあります。

ほうれん草からどんなおいしい料理が作れるかについてのビデオを見てみましょう。

ほうれん草は民間療法にも使われる栄養価の高い植物です。育てるのは難しくありませんが、高品質の収穫物を得たい場合は、手入れのルールに従う必要があります