シャロフのミステリーブドウ：品種の特徴と栽培の特徴
私たちの時代では、ブドウは多くの夏の別荘に不可欠な部分になっています。自分自身のために栽培され、販売用、食用、またはワイン醸造用に栽培されています。ブドウ品種「シャロフのミステリー」は、アルタイの庭師R.F.シャロフによって開発されました。耐寒性が高いため、この品種は厳しい気候の地域でも栽培できます。
コンテンツ：
- 品種の説明
- ブドウの栽培: 必要な条件と植え付け
- ブドウの手入れ
- 料理や医療におけるブドウの使用
品種の説明
ブドウ「リドル・オブ・シャロバ」は、冬が長く夏が短い地域での栽培に適した人気の品種の1つです。この品種は低温に強く、気取らず、丈夫です。
ブドウの茂みは急速に成長し、長さは3メートルに達することがあります。シュートは柔軟で長いです。葉はハート型で5裂しており、サイズは小さいです。この品種は非常に早く、膨らんだつぼみが現れてから110日後に果実が現れます。
フィルムシェルターで栽培すると、結実期間は3〜4週間に短縮されます品種「リドルオブシャロバ」は、32〜34度までの耐霜性が非常に優れています。果実の房は翼があり、中程度の大きさで、果実自体は丸く、重さは300〜600 gです。
熟すと、果実は濃い青色になり、ワックス状のコーティングが施されます。果実からは2～3個の種子ができます。果肉はジューシーでとろける。果実の皮は薄いですが、緻密です。果物には最大22％の多量の糖が含まれています。
味はストロベリーかラズベリーが選べます。さらに、この品種は長期間保存でき、その栄養的および商業的品質を失うことはありません。この品種は、次のような特徴があるため、庭師の間で非常に人気があります。
- 土壌凍結に対する耐性の向上
- 接木せずに品種を育てる可能性も
- つるの柔軟性によりサポートから簡単に取り外し可能
- 結実期が早い
「シャロフのミステリー」という品種は、経験のない初心者のワイン生産者でも栽培することができます。
ブドウの栽培: 必要な条件と植え付け
挿し木は明るい場所に植えるのが良いです。ブドウの木は隙間風を好みません。洪水の可能性がある場所は避け、地下水の近くに植栽を配置すべきではありません。最適な場所は建物の南側の壁です。
このブドウ品種は、根系がよく発達しているため、どんな土壌でもよく育ちます。ブドウの根は10メートルの深さまで伸びることがあります。苗の植え付けは、暖かい気候が到来し、地球が十分に温まる春に行う必要があります。最適な時期は4月中旬から5月です。
前提条件として、この作業はつぼみが開く前に実行する必要があります。この瞬間を逃して、蕾が満開の状態で苗を植えてしまうと、生存率は非常に低くなってしまいます。植え付けは春だけでなく秋にも行うことができます。ただし、これを長く遅らせることはできませんので、霜が降りる前にイベントを完了することをお勧めします。
挿し木の植え付けは次のように行われます：穴または溝を掘り、肥料のない栄養混合物を底に置きます。次に、苗木を注意深く下げ、土で覆います。植え付け後は堆肥や堆肥などで土をマルチングします。この手順は年に2回、春と秋に実行する必要があります。
ブドウの手入れ
植え付け後の最初の年は、新芽でブドウの木に大きな負荷がかからないようにする必要があります。この目的のために、最も強い芽を除いてすべての芽を取り除くことをお勧めします。その結果、苗木は丈夫に成長し、来年最初の収穫を得ることができます。
生産性を高めるには、2つの目で剪定する必要があります。シュートが成熟すると、最初は1〜2個の房が残り、その後2〜3個に増えます。蔓が成長するにつれて、それを土の表面に置かずに縛る必要があります。
剪定は秋に行うのがおすすめです。こうすることで、ブドウの凍結や損傷を防ぐことができます。さらに、この品種は根にわずかな負荷がかかるため、寒い季節にも簡単に耐えられます。品種「シャロフのミステリー」が霜に強い場合でも、冬に向けて茂みを準備する必要があります。 10月には、茂みは高さ10 cmまでの土で覆われます。
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この手順の間、ブドウの木は地面に置かれます。春になって雪が溶けると、作った塚を撤去することができます。上記の活動を実行すると、ブドウが豊作で喜ばれるでしょう。
料理や医療におけるブドウの使用
料理では、ブドウはワイン、レーズン、ジュース、ジャムの製造に使用されます。ベリーはさまざまなフルーツとよく合います。ブドウを使用すると、肉、鶏肉、ソースを調理したり、マヨネーズを添えたサラダにベリーを加えたりすることもできます。準備されたブドウ酒はアルコール飲料であるだけでなく、多くの慢性疾患を取り除くのに役立つ貴重な薬でもあります。
乾燥ブドウ - レーズン、肝機能を改善し、胃腸管を浄化し、血圧を正常化します。レーズンの煎じ薬とコンポートは、体全体を強化し、強壮効果をもたらします。絞りたてのジュースには、去痰作用、止血作用、下剤作用、鎮静作用があります。
貧血、食欲不振、代謝異常、腎臓病にブドウを摂取すると効果的です。ブドウの葉は血糖値を下げるのに役立つため、ブドウの葉をベースにした煎じ薬は糖尿病の治療に使用することをお勧めします。ブドウは医療に広く使用されており、多くの病気の治療に役立ちます。ただし、誰もが使用できるわけではありません。
以下の病状は使用が禁忌です：糖尿病、消化性潰瘍、肥満、急性心不全。ベリーには糖分が多く含まれているため、過剰に摂取すると虫歯を引き起こす可能性があります。したがって、生で食べた後は水で口をすすぐことをお勧めします。子供はアレルギーを発症する可能性があります。ブドウには多くの有益な物質が含まれているため、摂取する必要がありますが、大量に摂取する必要はありません。
