カルタン

カトラン 野菜のスパイス作物です。この作物の葉と根が使用されます わさびの代わりに。カータンはいいよ 寒い冬に耐える、ひどい霜と短い生育期間。カルタンの根は地中深くまで伸びています。それらを掘り出すのは非常に困難です。カトランを育てることをお勧めします 高いベッドの上で。

植える前に、まず種子を準備する必要があります 濡れた 濡れた砂の中に放置してください 気温1～2度の部屋で3ヶ月。 発芽した種子は、緩くてよく肥沃な土壌に播種されます。着陸が行われます 早春に。播種は一列にする必要があります。列内の植物の間にはスペースを空ける必要があります。 20センチくらい。 種子は2〜3センチメートルの深さに置かれます。播種が非常に密に行われると、根作物のサイズが小さくなります。種まきから約2か月後、本葉は5枚になります。 秋に 根菜は長さ20センチメートル、直径2〜3センチメートル、重さ約300グラムです。植物が残っていれば 土の中で冬を過ごすために、1年後、長さは30センチメートル、厚さは6センチメートル、重さは1キログラムに増加します。

カルタンの寿命の2年目または3年目には、適時に十分な水やりと緩みが必要です 開花できる。最初の年の秋には、カルタンは市場性のある根菜類を生産します。根菜類の一部は冬に向けて残されます。春になると急速に成長して花が咲き、種子が熟すと根は枯れてしまいます。カトランはエリアを詰まらせることはありません。彼は順調に成長しています 異なる土壌で、湿地帯を除いて。一年生作物の場合、収量は次のようになります。 1平方メートルあたり1.2〜1.4キログラム。