香り玉ねぎ、にんにく、山、山

アリウムは、心地よい味を持つタマネギの多年生ハーブです。 「ガーリックオニオン」という名前を聞いたら、香りのよい玉ねぎのことだとわかります。中華玉ねぎ、香り豊かな野生玉ねぎ、山の玉ねぎとも呼ばれます。その故郷はアルタイ山脈、モンゴル、中国です。味はタマネギとニンニクの両方を思い出させますが、どちらか一方は弱く表現されています。

香りの良いタマネギの球根は直径1.5〜2 cmと非常に小さく、タマネギの羽は長さ40 cm、厚さ1 cmに達し、色は薄緑色から濃い緑色です。

播種の1年目には最大6本の矢が生成され、2年目には娘球根が形成され、そこから矢も成長します。こうして、香りのよい玉ねぎが枝分かれします。

開花矢は2年目に現れ、長さは最大40 cmで、花は最大150個の多くの花序で構成され、心地よい香りを放ちます。そのおかげで、この植物は「香りのよい」という名前が付けられました。ハチミツはタマネギの蜜から作られます。その味は信じられないほど美味しく、玉ねぎとはまったく似ていません。

マメ科植物やカボチャの植物の後に香りのよいタマネギを植えるのが最善です。ジャガイモやキャベツの後にはお勧めしません。それは約5年間同じ場所で成長することができ、その後、敷地内の場所を変更する必要があります。

種まきに最適な時期は4月上旬です。種を蒔く前に、種を1日水に浸し、水を少なくとも3回交換する必要があります。その後水から取り出して乾燥させます。その後、溝間30cmほどの溝に蒔き、発芽して本葉が2～3枚になったら間引きます。取り除いた植物は植えたり食べたりすることもできます。

甘いタマネギは自家播種による繁殖が悪い傾向があります。手入れをしないと庭中に蔓延してしまいます。彼を別の箱に入れてください、そうすれば彼は自分の場所を持ちます。そして、種子が飛散しないように、時間内に花序を切り取ります。