体に良いトマトの効能

私たちはこれらの香り豊かでおいしい果物をよく食べます。トマトベースのソースなしではパスタやピザは完成しません。春のフレッシュサラダにはトマトは欠かせない野菜です。しかし、軽く塩味を付けたトマトを何度も一口食べながら、トマトの有益な特性が何であるかを考えたことがある人はいるでしょうか?

トマトはミネラルの宝庫です。それらには次のものが含まれます。

• カルシウムは骨、歯、爪を強化するため、成長期の体に必要です。
• カリウム – 私たちの心臓はそれなしでは成り立ちません。さらに、カリウムは体から余分な水分を除去します。
• 鉄 – 免疫力を向上させ、血中のヘモグロビンレベルの形成と増加に必要です。

トマトを食べると、ビタミンB、ビタミンE、K、Cのほか、リコピンやセロトニンなどの物質が摂取できます。

調理すると、トマトの有益な特性の一部が大幅に減少することに注意してください。トマトは植物油と組み合わせて生で食べるのが最適で、フレッシュトマトジュースも美味しいです。

トマトは低カロリーなので、体重を気にしている人には最適です。しかし、アレルギーに苦しんでいる人は、トマトの摂取を制限するか、黄色の品種のトマトに置き換えるべきです。