耐寒性ブドウ品種のすべて
最近、ブドウ栽培の趣味がアマチュアの園芸家の間で特に人気になっています。古代ギリシャ人は長い間ブドウ栽培に携わっており、ワイン造りの神ディオニュソスを称賛し、捧げていました。ブドウには洗練された味と多くの有益な特性があります。
その果実は強力な天然の抗酸化物質で、心臓血管系、胃腸管、生殖器系、皮膚の機能にプラスの効果をもたらします。ブドウの種は美容に使用されています。ブドウに特化した科学全体、アンペログラフィーがあります。多くの庭師は、時間と手入れが少なくて済むため、耐霜性品種の栽培を選択します。
現在、耐霜性の高い技術的な品種が非常に多くあり、自家製ワイン、ジュース、コンポートの製造にうまく使用されています。これらの品種の果実は新鮮なままよく消費されます。霜に強いブドウ品種には多量の糖が含まれており、ブドウ果実から得られる果汁は通常の食用品種の2倍です。
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最も霜に強いブドウ品種
以下の品種が最も霜に強いと考えられています。
- アムールブドウは、平均的な成長レベルと、 早熟そして。ベリーには最大19パーセントの糖分が含まれています。新芽はすぐに熟します。ほぼ夏の間ずっと果物。 -29度までの霜にも耐えます。この品種は灰色の腐敗病もブドウの蛾も恐れません。
- マリノフスキーブドウは、交配によって得られるブドウの一種です。果実の重さは平均より大きく、皮は強く、形は楕円形です。ベリー類に含まれる糖分はわずか 4% です。この品種は辛口ワインやジュースの製造に使用されます。
- イザベラは、同じく選抜によって開発された食用品種です。ランドスケープデザインの作成に非常に人気があります。 -32度の霜にも耐えられます。
- リースリングは白ワインの製造に使用されるワイン品種です。育てて世話をするのに気取らない品種。 -26度までの霜にも耐えます。
- アルファは複雑な交配によって育種された品種です。新芽はよく熟し、ブドウは-29度の霜に耐えます。ブドウの蛾や灰色の腐敗病に強い。
生産性
耐寒性のブドウ品種は非常によく実を結びます。 収穫品質 そして、耐霜性が低下し、熟成が遅れる可能性があり、過負荷が発生した場合の人間の介入により、茂みが死ぬ可能性があるのは1つのケースだけです。
実がたくさん詰まったブドウは、熟すためにのみすべての栄養素を放棄します。芽が十分に熟し始めず、木と根が必要な栄養を受け取らないと、その結果、茂みが枯渇し、その結果、その死が起こります。
これはすべて、ブドウの収量を正常化する必要があることを意味します。やり方：とても簡単です。できれば春先に、余分な部分を切り落とすだけで十分です。冷たい風でつぼみが枯れてしまうことがあります。そのため、一部のつぼみは開花しない場合があります。腎臓の死の原因は、乾燥だけでなく凍結も考えられます。
ブドウ品種の病気に対する耐性とその管理
経験豊富な庭師は、病気に対して総合的に耐性のあるブドウ品種を優先する必要があることを知っています。土地が良好な農業環境を維持し、持続不可能な品種の栽培を排除すれば、ブドウは環境に優しいものになることができます。耐性の高い品種の場合、処理は 1 回だけで済みます。
雪のない冬とは何でしょうか？しかし、それは起こります！頻繁ではありませんが、雪のない冬もあります。この場合、覆われていない品種は黒い霜によって損傷を受ける可能性があります。基本的に、そのような霜は正確に発生します ブドウの根。この場合、庭師は収穫を得ることではなく、ブドウを保存し復元するという課題に直面することになります。
まず、春の到来とともに、ブドウに温水を注ぐ必要があります。次にブドウを取り出して地面に置きます。土をほぐして丘にし、ブドウをピンで固定すると良いでしょう。水分を保持するために、ブドウの上部をフィルムまたは特別な素材で覆う必要があります。このようにして、ブドウの木は根に新しい命を吹き込みます。根っこだけが表面的なものになります。
耐寒性品種の主な特徴
21 世紀の初めは、高品質のワイン用ブドウ品種の選択における画期的な出来事でした。彼らは病気や霜に対して信じられないほど耐性を持ち始めました。このような品種を選択するときは、次の特性を考慮する必要があります。
- 寒さ、病気、寄生虫に対する高い耐性
- 果汁含有量が高い
- 砂糖の量は少なくとも20パーセントです
- 手の構造が非常に低いレベル
- ブドウに含まれる栄養素、ビタミン、ミネラルの最大含有量
グルメの注目点:
- ジュース出力
- 味の質
- ベリー類に含まれる糖分
- ナツメグ味
- 耐寒性、病気と寄生虫
長所と短所
もちろん、上記の現代ブドウ品種のリストは完全には程遠いです。現在、それらはたくさんありますが、ここでは最も人気のある最高のものだけを紹介します。それらの多くは-40度までの霜に耐えることができます。
これらはすべて、高品質のワインやジュースの製造にうまく使用されています。どんなに寒さに強いと言っても、冬は注意が必要です。若い芽は古い芽に比べて安定性に劣るため、低温に長時間耐えることが難しいためです。
耐霜性品種には高品質のワインを生産するための特性が含まれているため、見た目があまり魅力的ではない場合があります。果実は小さく見え、房のサイズも小さい場合があります。不快な味のため、多くの品種は食べられません。
耐寒性ブドウ品種の適用
科学が立ち止まっていないという事実のおかげで、選択は発展しており、専門家はますます多くの耐霜性ブドウの新しい品種で庭師を喜ばせています。さまざまな気候帯で栽培できます。
これらの品種はストレスに強く、新しい条件によく素早く適応します。これらすべてが庭師の間での人気の成長に影響を与えざるを得ません。ブドウの木には必要な形状を与えることができ、ブドウの木を互いに絡ませたり、路地、あらゆる種類のアーチ、ギャラリーを作ることができます。
食用ブドウ品種と工業用ブドウ品種が使用される ガゼボの装飾用、暑い夏に快適な日陰と涼しさを作り出します。
耐霜性品種のワインおよび生食用ブドウは、ワイン生産、園芸、造園、装飾に広く使用されています。
耐寒性ブドウ品種に関する役立つビデオをご覧ください。
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