ブドウ品種コドリャンカ：特徴、植え方、手入れ

コドリャンカというブドウは、まったく気取らない植物で、農業にはまったく適さないと思われる土壌でも驚くほど成長し、実を結びます。さまざまな条件に適応し、一貫して高い収量を生み出します。これが、庭師がこのブドウ品種をとても愛する理由です。

コンテンツ：

品種の簡単な特徴
ブドウの栽培
ブドウの有用な特性

品種の簡単な特徴

コドリャンカは食用ブドウ品種です。その実は濃い紫色で大きく、重さは8〜16グラムにもなります。ブドウの房は大きく、400〜600グラムですが、約1.5kgの房を育てることができた場合もあります。

これは非常に早生の品種で、芽が出てから110日目にはすでに豊富な収穫が得られます。同時に、熟した房は味を失うことなく長期間ブドウの木に留まります。

コドリアーナは、果肉が密でジューシーで、食べてもほとんど目立たない皮と、簡単に分離できる種子が少ないため、素朴な味わいで嗜好性が良好です。

から品種のデメリットコドリアンカはエンドウ豆になる傾向があり、開花に不利な年に最も顕著になります。しかし、庭師はこの不利な点を簡単に利点に変えることができます。ブドウ畑をジベレリンで処理すると、種子がまったく含まれていない大きな果実が得られます。

専門家によれば、ほぼすべてのブドウ品種にエンドウ豆ができる傾向があるという。いくつかの房では、小さな果実が約30％見つかります。もちろん、これでは見栄えが悪くなりますが、家族内で消費するためにブドウが栽培されている場合、これはそれほど悪いことではありません。エンドウ豆は大きなベリーよりもはるかに早く熟し、糖濃度がはるかに高いため、より甘くて心地よい味わいになります。また、ひび割れが少なく腐りません。

コドリャンカのブドウ品種は異なります高収率、さまざまな病気に対する優れた耐性、耐霜性。その果実は輸送が容易で、美しい外観と優れた味を備えているため、消費者の間で高い需要があります。

ブドウの栽培

他のブドウ品種と同様、コドリャンカには次の条件が必要です。正しい着地そして適切なケア。この場合にのみ、毎年豊作が保証されます。

一年生苗木または一年生つる植物の挿し木を植栽材料として使用できます。ただし、苗木が最良の植栽材料と考えられています。

苗の植え付けは、霜が降りる前の秋、または芽が咲く前の早春に行われます。事前に準備した穴に苗を置き、ミネラル肥料を与えた肥沃な土壌で覆います。この後、穴の近くにペグを打ち込み、苗木をそれに結び付け、土壌に水（約2〜3バケツ）を豊富に注ぎます。秋に植え付けが行われた場合は、追加の丘陵作業が行われます。

挿し木からのブドウの植え付けは、果汁が出始める前の春に行われます。切った挿し木を1〜2日間水に浸し、その後、挿し木を保護するために上部を熱いパラフィンに浸し、下部を根の形成を刺激する溶液に置きます。この方法で処理された挿し木は、事前に準備された穴に置かれ、よく圧縮された肥沃な土壌で覆われます。植え付け場所はプラスチックフィルムで覆う必要があり、切り口の上部を特別に作られた穴にねじ込みます。

若い苗の世話ブドウの栽培は、定期的な水やり、マルチング、施肥、冬の覆いで構成されます。若いブドウの新芽はあまり剪定されません。最初の数年間は、毎年収穫後の秋に余分な芽だけを取り除き、それによって必要なパターンに従って茂みを形成します。

コドリャンカブドウの最初の収穫は3年目に収穫できます。しかし、適切な手入れと最適な気候条件があれば、ブドウは 2 年目に収穫することができます。

コドリャンカブドウの有用な特性

コドリャンカグレープベリーや他のブドウ品種の人体にとっての価値は、その化学組成によって決まります。

ベリーの果汁には、ビタミンC、ビタミンB、ビタミンP、カロテン、ペクチンが含まれています。ベリーの皮と果肉には特にペクチンが豊富に含まれています。ペクチンは治癒特性で知られており、放射線防御効果と抗毒性効果があり、人体から放射性核種、重金属、その他の有毒物質を浄化するのに役立ちます。
ブドウには、酵素、ペルオキシダーゼ、リパーゼ、エステラーゼ、アルドラーゼ、カテコールオキシダーゼ、タンニン、窒素含有物質、フィトンチッドも含まれています。このおかげで、ブドウには放射線防御と抗毒性に加えて、防腐効果もあり、感染症から人体を守ります。

薬効成分ブドウは、貧血、心血管病理、肝疾患、慢性気管支炎、痛風の治療、体の防御力の強化などに使用されます。

コドリャンカの素晴らしい味わいも忘れてはいけません。大人から子供まで多くの人に愛されるお菓子です。

コドリャンカ品種に関するビデオをご覧ください。