ブラジルナッツの有用な特性

南米の木の果実 ベルトレティア・ハイ ブラジルナッツと呼ばれるもの。残念ながら、人工的に繁殖させる試みはすべて失敗に終わりました。生きている野生の蘭ミツバチのみによって受粉されます アマゾンのジャングルの中で。そしてそこでのみ木は実を結ぶことができます。この製品はベネズエラ、ブラジル、ボリビアから世界市場に供給されています。ブラジルナッツの味は松の実を思い出させますが、言葉の完全な意味ではナッツではありません。これ - 厚い殻が付いた箱。その中には、 種子、それらはナッツと呼ばれます。

ブラジルナッツの有用な特性 化学組成によって決まります。脂肪 (70%)、炭水化物 (10%)、タンパク質 (20%) が含まれています。さらに、脂肪のほとんどはリノール酸やリノレン酸などの多価不飽和脂肪です。また、エッセンシャルオイル、アミノ酸（必須アミノ酸のアルギニンを含む）、ビタミン（B1、A、E）、ミネラル（鉄、マグネシウム、セレン、カリウム、亜鉛）、フラボノイド、繊維も含まれています。ブラジルナッツを頻繁に摂取する アテローム性動脈硬化の早期発症を防ぎ、血管壁を健康に保ち、コレステロール値を下げます。

ブラジルナッツの有益な特性には、フリーラジカルの影響を軽減し、 高血圧を発症するリスク、肝臓の損傷を防ぎ、免疫システムを刺激します。この製品は筋肉量の構築に役立ちます。ナッツに含まれるアルギニンは成長ホルモンの合成に関与します。ブラジルナッツを食べると、イライラが軽減され、血糖値が下がり、寿命が延びます。