緑豆の利点は何ですか？

ロシアではインゲンはそれほど人気が​​ありませんが、無駄です。多くの人は、インゲンのさやは未発達で未熟なさやであり、後に私たちが見慣れている成熟した豆になると考えています。いいえ、インゲンは別の植物です。

それは何ですか 緑豆の利点 そしてなぜそれを食事に含める必要があるのでしょうか？

• マメ科の他の植物と同様に、インゲンは植物ベースのタンパク質の貴重な供給源です。動物性たんぱく質に比べて体内で消化されやすいのです。
• インゲンは通常、さやと一緒に食べられますが、これには粗い食物繊維、つまり正常な消化、体内の毒素や老廃物の除去にも必要な繊維が含まれています。
• インゲンには、ビタミン A、C、E、K、ほぼすべてのビタミン B、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、葉酸が含まれています。これらすべてのビタミンと微量元素は、私たちの体の骨や心臓血管系に有益な効果をもたらし、カルシウム代謝を担うような方法でバランスが取れています。マグネシウムの吸収は、豆のさやに含まれるビタミンB6の助けにより完全に行われます。
• インゲンには鉄分が含まれているため、貧血に悩む人にとっては非常に有益です。
• 血糖値を下げる作用があるため、糖尿病患者にとって豆を食べたり、その煮汁を使ってスープを作ると効果的です。
• インゲンはカロリーが約25kcalと非常に低いので、ダイエットしたい人や体型を気にしている人におすすめです。