ニンニクの病気

ニンニクは世界中の多くの国で栽培されています。さまざまな料理にスパイシーな刺激を加えるだけでなく、薬用の防腐剤としても使用されます。

この作物はさまざまな害虫や病気の影響を受ける可能性があるため、夏の別荘でニンニクを栽培することと、その後の保管には経験と知識が必要です。

ニンニクの病気は、ニンニクのクローブだけでなく、植物の葉や花序にも影響を与える可能性があります。

さび病は最も危険な病気の一つと考えられています。ニンニクの葉に感染し、薄黄色のいわゆる凸状パッドで葉を覆い、その後黒くなります。さびの発生が時間内に防止されない場合、葉は早期に乾燥し、植物は枯れてしまいます。

もう 1 つの一般的で危険な病気は首腐れ病で、その原因物質は真菌です。さらに、一次感染は葉の倒伏により収穫前に起こり、そこで病気の原因物質が発症します。

白腐れによるニンニクの損傷は、熟成期間中または保管中に発生する可能性があります。この病気は、若い緑の葉が黄色くなり、その後枯れることによって現れます。そしてニンニク自体が水っぽくなって腐ってしまいます。

ニンニクを高温（20度以上）で保管すると、黒カビと呼ばれる真菌性疾患が発生します。

ガーリックモザイクはウイルス性疾患です。ウイルスは植物の花序と葉にモザイクパターンの形で感染します。

ニンニクの病気の最初の兆候が現れたら、それを排除するために必要なすべての措置を講じる必要があります。