シソの茂み、説明、品種、栽培と手入れ

シソは人口密集地域の造園に使用されることが増えているため、多くの人が注目している植物です。特に目を引くのは、紫色や斑入りの葉を持つ品種で、小道や端に沿って植えられることが最も多いです。 花壇。この植物は、暗赤色または斑入りの葉だけを目的として栽培されているという印象を受けます。しかし、シソが食用や薬用の植物であることはあまり知られていません。

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シソは、マタタビ亜科、シソ科（シソ科）の一年生草本植物の属です。ある程度、ラベンダー、ミント、バジルに関連しています。シソ属には 6 種が含まれます。最も有名なのはエゴマやバジルです。高さは0.8〜1.4メートルに達し、葉は楕円形、葉柄、または固着性です。葉の配置が逆です。リーフプレート付きの手すりがあります。

形の花 鐘、小さく、緑色の形では白っぽいかクリーム色が多く、赤い葉の形ではわずかに紫がかっています。花は短い思春期の小花柄にあります。それらは花柄の端で集められて、花序の円錐花序または総状花序になります。花の代わりにドライフルーツが形成され、その後4つのナッツに分けられます。これらのナッツには小さな種が含まれています。最大45%のエッセンシャルオイルが含まれています。速乾性のワニスや塗料の製造において高く評価されています。

特別な精製を経たエゴマ油は非常に有益であると考えられています。また、精製した油や葉はサラダなどの調理用の食材として利用されます。アジア諸国では、サラダやスパイシーな作物として人気があるだけでなく、有用な薬用植物でもあります。シソの利点はカロチン含有量が高く、ニンジンよりも多く含まれているためです。植物にも存在します:

ペリラミン色素が含まれているため、この植物は鎮痛剤および抗炎症剤として使用されます。免疫システム、心臓、血管を強化し、視力を改善するために使用されます。シソは民間療法では効果的な避妊薬と考えられています。

また、シソはランドスケープデザインの観賞植物としても植えられています。したがって、敷地内でシソを栽培することで、植物の装飾的特性と薬用および料理用の特性を組み合わせることができます。

日本で最も有名なエゴマの品種は次のように呼ばれます。

日本語 品種 それらは、葉の塊の良好な成長と気取らないことによって区別されます。

農作物としては、以下の国産選抜品種が栽培されています。

この植物は季節を通して食用に伐採されます。大量収穫では、開花の初めに切り取りが始まります。地面から10cmの高さで製作します。切った大葉は1週間ほど鮮度が保たれます。将来の使用のために収穫するために、エゴマは乾燥され、粉砕され、密封された瓶に保管されます。装飾目的で、ムラートなどのさまざまな低木シソを植えることができます。この品種の植物の高さは0.8 mに達し、王冠はピラミッド形で、葉は端に沿って美しく切り取られ、わずかに波形で、紫がかった赤です。植物が装飾的な外観を失うのを防ぐために、花茎は植物から取り除かれます。

庭園の景観では、シソは境界植物として最もよく使用されます。花の混合植栽では、濃い色の葉を持つシソがあらゆる開花植物を完全に覆い、明るい、青みがかった、または銀色の葉を持つ植物と組み合わされます。装飾目的でエゴマの低木を栽培する場合、その一部は将来の料理や伝統医学の手段として使用するために保管できます。

温帯気候で​​は、シソは次のような方法で栽培されます。 苗木。これは、種子が発芽するまでに長い時間がかかるだけでなく、最初は非常にゆっくりと成長するという事実によるものです。シソの苗の植え付け時期は3月末～4月で、発芽を早めるため72時間水に浸けておきます。このとき、何度も水を交換する必要があります。これを 3 ～ 4 時間ごとに行うのが最適です。

シソは土壌に負担がかかりません。腐植土2部と泥炭1部を混合し、ミネラル肥料の溶液を注ぎます。苗用のポットには排水材が充填されていますが、通常の膨張粘土が適しています。この後、土を入れて種を蒔きます。これは、地面に埋め込まずに、湿った浅い溝で行うことができます。

植物の葉が2枚または3枚の場合、苗木を別々のカップに植えることができます。シソを地植えすると根が傷む可能性があるため、一般的な容器に植え替えないでください。シソは6月の最初の10日間に地面に植えられます。重要！成長期にシソから成熟した種子を得る必要がある場合は、苗木をずっと早く、遅くとも2月の最初の数日までに播種する必要があります。そうしないと、温暖な気候では熟す時間がありません。種子は個人的なニーズのための播種材料としてのみ使用され、秋の中頃に1本または2本のシソの茂みがポットに移植され、種子は自宅で熟す時間があります。新しい苗を育てるには十分です。

シソを野菜として栽培する場合は、風が当たらない明るい場所が適しています。 土壌 緩くて浸透性がなければなりません。最良の前身はエンドウ豆と豆です。南部では冬前にエゴマを播種することができ、温帯気候で​​は苗木から栽培することができます。可能であれば、秋には腐ったコンポートを追加することをお勧めします。シャベルの銃剣を使って土を掘り起こします。散布量 - 1平方メートルあたり3kg春には、植える直前に複雑なミネラル肥料を適用できます。

毎日の平均気温が+10 +12度に達するとすぐに、シソは野外に移植されます。植栽密度は1平方メートルあたりシソ25本。列間の距離は40 cm、植物間の距離は30 cmです基本的なケアは次のとおりです。

給餌には、少量の乾燥鶏糞を茂みの下に散布して使用します。シソは多少の乾燥には耐えますが、夏が乾燥している場合は水やりが必要です。今日、エゴマの低木は庭師や料理人からますます注目を集めており、おそらくあなたのサイトで育てる価値があります。

エゴマについてのビデオ: