チェリーはベリーですか、それとも果物ですか?

サクランボのような栄養価の高い貴重な産物は、 良い物件がたくさんある。食欲を改善し、ヘモグロビンが少ない貧血の治療に役立ち、胃粘膜の治療にも使用されます。チェリーの煎じ薬は、肝炎、気管支炎、気管炎、風邪に飲まれます。潰瘍、リウマチ、中毒、貧血、さらには心血管疾患など、チェリーにはこれらの病気のいずれに対しても治療効果と予防効果があります。
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桜はどのように成長し、どのように見えるのですか?
黒海、クリミア、コーカサス地方の海岸はサクランボの発祥の地です。ローマから到着し、ヨーロッパ全土に広がりました。すでに 1569 年に、医学分野のコレクションがドイツで出版されました。ヘルスガーデン」記事全体をサクランボに捧げました。サクランボ属には約 130 種があります。そして、その薬効に言及してキッチンや医学で最も頻繁にそれを使用する場合、たとえば中国、日本、または極東では、この果物は本質的により装飾的です。普通の桜は霜に強く、木の高さは7メートルに達することもあります。核果は薄赤色です - これらはサクランボの果実です。その構造は梅の果実に似ています。それぞれの果実が爽やかで心地よい甘酸っぱさを感じさせます。一般的な桜の木は今では非常に広範囲に広がっています。
チェリーパルプには多くの有用な物質が含まれています。これらは、微量元素、ミネラル、ペクチン、有機酸、ビタミン、糖類です。チェリーピットも無駄ではありません。それらは非常に有用であり、脂肪油とエッセンシャルオイルがそれらから得られます。樹皮にも同じことが当てはまります。樹皮にはタンニンが多く含まれています。
ベリーかフルーツか、それが問題だ
私たちは子供の頃からこの果物に慣れてきました。赤い実が木に実ったら、すぐに走って枝に登り、お腹いっぱい食べましょう。それは子供時代の一部となり、今では思い出となっています。しかし、サワーチェリーの心地よく忘れられない味を楽しみながら、私たちはいつも 1 つの疑問を考えているわけではありません。
チェリーはベリーですか、それとも果物ですか?私たちの多くは子供の頃からこの質問をしてきましたが、その正しい答えを知っている人はほとんどいません。答えて最初から始めましょう。
まず第一に、サクランボは次のようなものであると判断する価値があります。 桜の植物の果実。そして果物もあります:ナシの実(リンゴなど)、ナッツフルーツ、亜熱帯および熱帯の果物、ベリー類、サクランボを含む核果類などです。つまり、この分割から、チェリーがベリーではないことが明らかです。しかし、ベリーとフルーツの定義に目を向けましょう。
では、果物とは何であり、その利点は何でしょうか?
通常、果実は花の子房で形成される種子と果肉からなる果実です。ジューシーで通常は食べられます。木や茂みに生えます。植物学者は、種子を含むすべての果物を果物と呼ぶことができると信じています。人間にとって、果物は重要な栄養成分です。それらは人間の栄養において大きな役割を果たしています。果物には、5 ~ 10 パーセントの糖と多数の有機酸が含まれています。これらの有益な物質が含まれています。
果物のない人間の生活を想像するのは困難です。結局のところ、それらは人体にとって最も重要なビタミン源です。
彼らの 主な利点 野菜の最大の特徴は、ほとんどの場合、化学処理や熱処理を施すことなく、そのままの状態で消費できるということです。つまり、生命を与える物質の損失を最小限に抑えて人体に摂取できるということです。
植物学における果物
植物学を見ると、「果物」という用語は、植物が種子を散布する助けを借りて、種子とともに熟した果実を指します。果物は、多肉質の果物(リンゴ、オレンジ、ベリー)、核果(チェリー、プラム)、およびドライフルーツ(ナッツ、エンドウ豆)の 3 つのクラスに分類されます。このことから、サクランボは果物であることがわかります。
キッチンのフルーツ
料理において、果物は通常食べ物、つまり果肉と甘味のある植物の果物を意味します。そしてここで多くの疑問が一度に生じます。たとえば、植物学の観点から見ると、ズッキーニは果物ですが、料理では野菜です...そしてチェリーはベリーです。そして農業では、サクランボはサイズが小さいため、ベリーとみなすのが通例です。桃や梨は果物で、サクランボ、サクランボ、ナナカマド、シャドベリーはベリーです。
ベリーとは何ですか?
ベリーは、上で書いたように、子房から発育する複数の種子を持つ果物でもあり、成熟すると外果が薄い膜になります(ブドウ、ブルーベリー、リンゴンベリー)。しかし、さくらんぼには種はありませんが、種はあります。では、サクランボはベリー類ではないのでしょうか?
チェリーとは何か、つまり家庭用のものについては別の意見があります。私たちは、木に生えるものはすべて果物と呼ばれ、それがもたらすものを信じているのが一般的です。 低木と草本植物 - ベリー。
この問題については多くの意見があるため、チェリーが何であるか、つまりベリーか果物かを正確に定義することは決して不可能でした。しかし、科学的な説明を受け入れるなら、伝統的にチェリーをベリーと呼ぶのですが、もちろん、チェリーは核果です。
しかし、それがフルーツであろうがベリーであろうが、何も変わりません。私たちの子供たちはこれからも何日もさくらんぼの枝に座り、おいしい果物をむさぼり食べるでしょう。そしてあなたと私はこれからも素晴らしいさくらんぼのジャム、煎じ薬、コンポートを作り続けるか、あるいは単に新鮮で繊細に甘いさくらんぼの味を楽しむでしょう。
コメント
この質問には非常に明確な答えがあります!チェリーはベリーでもフルーツでもなく、核果です!
はい、私はこれまでサクランボをベリーと考えて、そのような定義についてあまり考えたことがありませんでした。しかし、私にとっては、たとえベリーであっても、果物であっても、美味しくて健康的なものです。でも気になるのですが、さくらんぼは冷凍保存できるのでしょうか?
さて、チェリーとは何なのかについて疑問が生じました。私にとって彼女は子供の頃からベリーなので、そのままにしておきます。ベリーが熟すとすぐに、私たちの家族全員がそれらを集め、コンポート、ジャムを作り、冬の準備をします。袋に入れて冷凍するので、パイや餃子を作ることができ、ビタミンも最大限に保存されます。
日常生活では、習慣がないため、物事を固有名詞で呼ばないことがよくあります。サクランボの果実は実際には核果と呼ばれますが、私たちはそれに慣れていてベリーと呼んでいます。しかし、私たちはトマト、ナス、キウイベリーなどをベリーと呼ぶことに慣れていません。
植物学についてはわかりませんが、美食学的にはすべてが私には明らかです-輸入されたサザンチェリーは大きく、色が濃く、甘いです-これは果物です。しかし、私たちの地元のものは小さくて酸っぱい、本物のベリーです。それほど甘くないかもしれませんが、とても健康的です!