屋内のカタバミ

人類は数多くの野生植物を栽培しており、育種家たちはそれらをさらに美しく、場合によっては美味しくするためにあらゆる手を尽くしてきました。オキザリスは、亜熱帯原産の素朴ですがとても美しい植物です。現在、屋内のカタバミは多くの家庭で見られます。他の植物と異なるのは、葉がハートに似た珍しい形をしていることです。色は品種によって異なり、緑色から赤茶色まで変化します。

観葉植物について言えば、屋内の花のスイバには、最も有名な品種がいくつかあります：スイバ・マルティウス、デッペ、オルギス。カタバミの果実には興味深い特徴があります。果実を押すと簡単に破裂し、種子が最大 2 m の距離に飛び散ります。

自宅では、屋内のカタバミの花がその珍しい外観で部屋を飾ります。庭には塊茎スイバが生えています。果実は白から濃い紫までさまざまな色に着色されます。塊茎は、揚げたり、煮込んだり、茹でたりして食品に使用されます。