コモンホップ

私たちの国の緯度では、長さが10メートルに達する草が茂った蔓をよく見つけることができます。もちろん、私たちは落葉樹林に生える一般的なホップのような植物について話しています。中世には作物として栽培されていましたが、現代の庭園でも同様に有名です。

ホップは見た目の豪華さだけでなく、その有益な特性のためにも使用されています。植物は8月末に開花を終え、その後ルプリンが豊富な黄色の小胞の形成が観察されます。一般的なホップが薬用植物として使用されるかどうかを決定するのはルプリンです。鱗が著しく明るくなり、円錐形の繊細な香りが現れた後、すぐに穀物を収集する必要があります。

興味深いことに、この植物は食用にも使用されています。したがって、コーカサスでは、若い芽から調理された料理の形で一般的なホップを購入できます。また、アスパラガスや豆の代わりに、茹でたホップの若芽を使用することもできます。